在厂区食堂外面摔骨折是否算工伤，需根据具体情况来判断，并非一概而论。以下是从不同角度进行的分析：

1. 一般不被认定为工伤的情况：

   • 非工作时间与工作行为：如果摔倒发生在非工作时间，比如午休或下班后，且此时的行为与工作无直接关联，如仅仅是个人散步或休息时摔倒，那么通常不被认定为工伤。因为工伤通常要求发生在工作时间和工作场所内，且因工作原因受到事故伤害。
   • 自身原因导致的摔倒：若摔倒完全是由于个人疏忽（如走路不小心、注意力不集中）或健康问题（如突发疾病导致的摔倒）导致的，且与工作无直接关联，那么这种情况也不被视为工伤。

2. 可能被认定为工伤的特殊情况：

   • 工作餐与工作的关联性：若单位因工作需要，统一安排员工在特定时间、特定地点（如厂区食堂）就餐，且就餐是工作的必要延伸（如工作强度大，需保证员工及时补充能量以继续完成工作任务），在此期间摔倒受伤，有可能被认定为工伤。因为此时就餐已成为工作的一部分，与工作存在紧密的关联性。
   • 因履行工作职责受伤：如果员工在厂区食堂外面是为了完成工作相关的任务（如与同事讨论工作方案、接待客户等）而摔倒受伤，且能证明这些活动与工作直接相关，那么也有可能被认定为工伤。
   • 食堂设施或环境问题导致的摔倒：如果摔倒是因为厂区食堂外面存在安全隐患（如地面湿滑未及时处理、设施摆放不当导致绊倒等）导致的，且这些安全隐患是由单位管理不善或工作疏忽造成的，那么也有可能被认定为工伤。因为此时摔倒虽非直接由工作引起，但与单位的工作环境和管理责任有关。

法律背景与建议：

• 根据《工伤保险条例》的相关规定，工伤认定需要综合考虑工作时间、工作地点、工作原因等多个因素。对于在厂区食堂外面摔骨折的情况，应依据具体事实和法律规定进行判断。
• 如果您或您身边的人遇到了类似情况，建议尽快收集并保存好所有相关证据，包括医疗证明、事故现场照片、目击者证言等，以便在需要时进行工伤认定申请。
• 同时，您也可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况，结合相关法律法规，为您提供更详细的法律建议和指导。

综上所述，在厂区食堂外面摔骨折是否算工伤，需要根据具体情况进行综合判断。希望以上分析能对您有所帮助。