您好，关于您提出的“担保书只有企业盖章是否有效”的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要根据具体情况和相关法律法规来综合判断。

首先，我们要明确的是，企业对外提供担保，并非仅仅加盖企业公章就能生效。根据《中华人民共和国公司法》的相关规定，企业向其他企业投资或者为他人提供担保，需要按照公司章程的规定，由董事会或者股东会进行决议。这是为了保护企业和股东的利益，防止有人擅自以公司名义进行担保，从而引发不必要的纠纷。

接下来，我们分析担保书的效力问题。如果担保书没有经过董事会或股东会的决议，即使加盖了企业公章，也可能因为程序不合规而被认定为无效。这是因为，公章虽然代表了企业的身份，但并不能替代企业内部决策程序的合法性。

然而，担保无效并不意味着企业完全免责。根据《最高人民法院关于适用<中华人民共和国民法典>有关担保制度的解释》的相关规定，如果主合同有效而担保无效，且债权人与担保人均有过错的，担保人（即企业）承担的赔偿责任不应超过债务人不能清偿部分的二分之一。这意味着，即使担保书无效，企业也可能因为管理不善或未尽到谨慎义务而承担一定的赔偿责任。

以实际案例为例，如果某企业的法定代表人未经股东会决议，擅自以企业名义为他人提供担保，并加盖了企业公章。后来，由于债务人无法清偿债务，债权人要求企业承担担保责任。在这种情况下，如果债权人能够证明自己在签订担保合同时并不知道且不应当知道法定代表人超越权限，且已经对企业决议进行了合理审查（尽管实际上并未进行），而企业无法证明债权人知道或应当知道决议系伪造、变造的，那么法院可能会认定担保合同对企业发生效力。但如果债权人未能进行合理审查，或者企业能够证明债权人知道或应当知道决议存在问题，那么担保合同可能对企业不发生效力，但企业仍可能因管理不善而承担一定的赔偿责任。

因此，我建议您在处理担保事宜时，务必确保遵循相关法律法规和公司章程的规定，经过董事会或股东会的决议，并妥善保管相关决议文件。同时，作为债权人，在接受担保时也应尽到谨慎义务，查看并核实企业的担保决议文件，以确保自己的权益得到保障。