结论前置：针对欠款不还且有担保人的情况，你可以通过撰写民事起诉状来起诉欠款人和担保人，要求他们承担相应的法律责任。以下是一份详细的起诉状撰写指南及法律分析。

一、起诉状撰写指南

1. 标题与当事人信息

   • 标题：明确标注“民事起诉状”。
   • 原告信息：详细列明你的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式等。
   • 被告信息：分别列明欠款人（被告一）和担保人（被告二）的姓名、性别、工作单位、住所、联系方式等。

2. 诉讼请求

   • 明确、具体地提出你的诉讼请求，包括但不限于：
     1. 要求欠款人立即偿还借款本金及利息（利息计算方式需详细说明，如按照年利率XX%从借款之日起计算至实际清偿之日止）。
     2. 要求担保人承担连带清偿责任（若担保合同中约定为连带责任保证）。
     3. 要求两被告共同承担本案的诉讼费、保全费等全部诉讼费用。

3. 事实与理由

   • 借款事实：详细描述借款合同的签订过程，包括借款金额、借款期限、利息约定、还款方式等关键条款。附上借款合同或借条作为证据。
   • 借款交付：说明借款的交付方式（如银行转账、现金交付等），并附上相关证据（如转账记录、收条等）。
   • 担保情况：阐述担保人自愿为借款提供担保的情况，包括担保方式（一般保证或连带责任保证）、担保范围、担保期间等。附上担保合同或协议作为证据。
   • 违约事实：明确指出欠款人未按约定偿还借款本息的事实，以及担保人未履行担保责任的情况。
   • 催款过程：描述你在借款期限届满后多次催告欠款人和担保人还款的具体事实，附上催款记录（如短信、微信聊天记录、通话录音等）作为证据。

4. 证据清单

   • 列出所有能够证明借款事实、担保事实及你损失的证据材料，并说明每项证据的名称、内容、来源及其证明目的。

5. 法律依据

   • 明确援引相关法律法规，为你的诉讼请求提供法律支撑。如《中华人民共和国民法典》第六百七十五条（借款人返还借款的期限）、第六百七十六条（借款人逾期返还借款的责任）、第六百八十八条（连带责任保证）等。

6. 诉状结尾

   • 写明受理法院的全称（通常为被告住所地或合同履行地的人民法院）。
   • 由你本人亲笔签名，并注明起诉的具体日期。

二、法律分析

1. 担保人的责任

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，担保人在借款合同中承担保证责任。若担保合同中约定为连带责任保证，则债权人有权直接要求担保人承担保证责任，无需先对债务人进行追索。
   • 若担保合同中约定为一般保证，则保证人享有先诉抗辩权。但在某些例外情况下（如债务人下落不明、无财产可供执行等），债权人可直接起诉保证人。

2. 诉讼时效

   • 借款合同的诉讼时效通常为三年，自你知道或应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。因此，你应在诉讼时效期间内及时提起诉讼，以维护自己的合法权益。

3. 证据的重要性

   • 在诉讼过程中，证据是支持你诉讼请求的关键。因此，你应尽可能收集并保留所有与借款事实、担保事实及损失相关的证据材料，以便在诉讼中证明自己的权益。

三、建议与注意事项

1. 信息准确性：确保所有填写的信息准确无误，特别是联系方式，以便法院及时送达法律文书。
2. 逻辑清晰：事实与理由部分应条理清晰，逻辑连贯，避免模糊不清或自相矛盾。
3. 证据充分：提供的证据应能充分支持你的诉讼请求，必要时可咨询专业律师进行筛选和补充。
4. 法律咨询：虽然你可以自行撰写起诉状并提起诉讼，但鉴于法律程序的复杂性和专业性，我建议你在必要时寻求我的法律帮助，以确保诉状的合法性和有效性。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。