结论前置：当企业调动岗位而员工不同意时，员工有权依据《中华人民共和国劳动合同法》维护自身权益。具体处理方式需根据调岗的合法性与合理性、双方协商情况以及员工个人意愿来综合决定。以下是从不同角度给出的详细分析和建议：

一、明确法律依据和自身权益

根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条，工作岗位是劳动合同的重要组成部分。用人单位若需变更劳动合同内容（含岗位调动），必须与劳动者协商一致，并采取书面形式。未经劳动者同意的单方面调岗行为可能构成违约，员工因此有权拒绝不合理的调岗安排，并要求公司继续履行原劳动合同。

二、与公司沟通协商

1. 积极表达诉求：在收到调岗通知后，员工应及时与公司的人力资源部门或相关负责人进行沟通，坦诚地表达自己不同意调岗的立场和具体理由。这些理由可以包括调岗对职业发展的不利影响、新岗位与专业技能的不匹配、工作地点变更带来的生活不便等。

2. 寻求解决方案：在沟通过程中，除了表明拒绝调岗的态度外，员工还可以积极提出其他可行的解决方案，如调整工作内容、承担原部门内的其他项目或寻求内部转岗机会等，以达成双方都能接受的共识。

三、审查调岗依据的合法性与合理性

1. 合法性审查：员工应要求公司提供调岗所依据的具体规章制度或法律法规条款。若公司以员工不能胜任工作为由进行调岗，必须提供充分的工作绩效评估报告、工作失误记录等证据来支持其决定。若调岗缺乏合法依据，员工有权拒绝。

2. 合理性判断：员工还需评估调岗的合理性，包括新岗位与自身工作能力、专业技能的匹配度，调岗对薪资、福利待遇的影响，以及是否会给个人生活带来重大不便等因素。若调岗缺乏合理性，如新岗位与原岗位性质差异过大、薪资大幅降低等，员工同样有权拒绝。

四、保留相关证据

为确保维权过程中的证据充足，员工应采取以下措施：

• 书面材料：妥善保存所有与调岗相关的书面文件，如调岗通知、会议纪要、邮件往来、短信记录等。
• 沟通记录：对于口头沟通的内容，建议在沟通结束后以书面形式进行确认并留存记录，如通过邮件或短信再次确认沟通要点，以确保信息的准确性和可追溯性。

五、法律途径维权

1. 劳动仲裁：若与公司协商无果，员工可在一年内向当地劳动争议仲裁委员会提起劳动仲裁申请。申请时需提交仲裁申请书、劳动关系证明材料（如劳动合同、工资单等）及与调岗相关的证据等。劳动仲裁是解决劳动争议的重要途径，且仲裁结果具有法律效力。

2. 提起诉讼：如对劳动仲裁结果不满，员工可在规定期限内向人民法院提起诉讼。法院将依据双方提供的证据和相关法律法规进行审理，并作出最终判决。诉讼是维护员工权益的最后一道法律屏障。

六、特殊情况处理

• 若公司强行调岗：若公司无视员工意见，强行进行调岗，员工可以拒绝到新岗位报到，并继续在原岗位工作。同时，员工应收集好相关证据，以备后续维权之需。
• 若公司因此解雇员工：若公司以员工拒绝调岗为由解雇员工，员工有权要求公司支付经济补偿。经济补偿的计算标准依据《中华人民共和国劳动合同法》第四十七条的规定执行。若公司违法解雇员工，员工还有权要求公司支付赔偿金。

总结与提醒：面对企业未经同意的调岗行为，员工应明确自身权益，积极与公司沟通协商，审查调岗依据的合法性与合理性，并妥善保留相关证据。在必要时，可通过劳动仲裁或诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。同时，员工也应了解自己的权利和义务，避免采取过激行为导致不必要的法律纠纷。若您在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。