关于麦当劳少送东西是否会全额赔偿的问题，这主要取决于具体情况和顾客因此遭受的损失。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 当场发现少送东西：

   • 如果顾客在餐厅内用餐，取餐时当即发现少给了东西，应立即向柜台或服务员反映情况。
   • 服务员会核实订单并尽快补全所缺物品，或者提供替代方案。在此情况下，通常不需要额外赔偿，主要解决的是商品缺失问题。

2. 离开后发现少送东西：

   • 若顾客离开餐厅后才发现少给了东西，应保留好消费凭证（如小票），并通过麦当劳的官方客服电话、在线客服、社交媒体平台或再次前往门店联系工作人员说明情况，出示消费凭证。
   • 麦当劳客服部门会记录投诉并进行调查核实，确认问题属实后，会根据具体情况为顾客提供赔偿方案。这可能包括退款、补发缺失物品、赠送优惠券或其他形式的补偿。但全额赔偿并非必然，而是根据具体情况和顾客损失来确定的。

3. 可要求全额赔偿或额外赔偿的情形：

   • 补发不便且造成损失：若补发商品对顾客造成较大不便，并产生了额外的经济损失（如交通费），根据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条，顾客可以要求麦当劳赔偿这部分实际损失。如果这部分损失接近或等于商品的全额价值，那么可以视为获得了全额赔偿。
   • 食品安全担忧：如果少给的商品是食品，且因此导致食品放置时间过长等，使顾客对食品质量安全产生担忧，依据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十二条，顾客除了要求补发外，还可以要求适当的现金赔偿或等价消费券等补偿。这种补偿可能接近或超过商品的全额价值，具体取决于食品的价值和顾客的担忧程度。
   • 多次出现问题：若在同一门店多次遇到少给东西的情况，顾客可以向麦当劳客服部门投诉，并要求给予一定补偿（如消费券）以弥补时间和精力上的损失。虽然这种补偿不一定是全额的，但体现了麦当劳对顾客体验的重视和补救措施。

4. 赔偿方案的接受与协商：

   • 顾客可以根据个人意愿选择接受或拒绝麦当劳提出的赔偿方案。
   • 如对赔偿方案不满意，可以与客服进一步沟通协商，寻求更合理的解决方案。

5. 法律途径：

   • 若双方无法就赔偿事宜达成一致，顾客可以考虑通过法律途径维护权益。在此之前，建议详细记录事件经过、保留相关证据，并咨询我以了解相关法律规定和诉讼程序。

总结与建议：麦当劳少送东西时，全额赔偿并非必然，而是根据具体情况和顾客损失来确定的。如果顾客因此遭受了实际损失或产生了额外的费用，有权要求麦当劳进行相应的赔偿。建议顾客在遇到此类问题时，首先保留好相关证据，并与麦当劳客服部门积极沟通协商，以寻求合理的解决方案。如果问题无法得到妥善解决，可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。