针对超市外卖虚假门店的处罚问题，核心结论是：虚假门店可能面临行政处罚、民事赔偿以及刑事责任，具体取决于其违法行为的性质和后果。以下是详细分析：

1. 行政处罚
   根据《电子商务法》第七十七条及《消费者权益保护法》第五十六条，若虚假门店存在以下行为（如虚构门店信息、伪造资质、虚假宣传等），市场监管部门可责令改正，并处以罚款（通常为违法所得一倍以上十倍以下，或五万元至五十万元罚款）；情节严重的，可能吊销营业执照。
   例如：若门店冒用他人品牌或资质，可能被认定为“欺诈行为”，直接触发行政处罚。

2. 民事赔偿
   根据《消费者权益保护法》第五十五条，若虚假门店导致消费者经济损失（如购买到劣质商品、支付未履行的服务等），消费者有权要求“退一赔三”，且赔偿金额不足五百元的按五百元计算。此外，若平台未尽审核义务（如未核实门店资质），可能需承担连带赔偿责任。
   例如：消费者因虚假门店信息购买到过期食品，可同时向门店和平台索赔。

3. 刑事责任
   若虚假门店行为涉及犯罪（如诈骗、生产销售伪劣产品、非法经营等），将依法追究刑事责任。根据《刑法》第二百六十六条（诈骗罪），数额较大的（通常为三千元至一万元以上），可处三年以下有期徒刑、拘役或管制；若涉及食品安全问题（如销售有毒有害食品），可能触犯《刑法》第一百四十三条，最高可处无期徒刑。
   例如：虚假门店通过外卖平台长期销售假冒注册商标的商品，可能构成“销售假冒注册商标的商品罪”。

补充说明：

• 平台责任：根据《电子商务法》第三十八条，平台对入驻商家有审核义务，若未履行导致消费者受损，平台需承担相应责任。
  
• 维权途径：消费者可先通过平台投诉，若未解决可向市场监管部门举报（如12315），或直接向法院起诉。
  

若您遇到具体案件或需要进一步分析，可直接向我咨询，我会结合细节提供针对性建议。