一个案件原则上可以做两次诉中保全，但需要满足法定条件，且是否需要提供不同的保单保函需分情况讨论。以下从不同角度展开分析：

一、关于能否做两次诉中保全

1. 法律允许重复保全的情形
   根据《民事诉讼法》及相关司法解释，若原保全措施即将到期（如查封、冻结期限届满），或保全标的物价值不足（如原保全房产价值低于债权金额），或出现新财产线索（如发现债务人新增银行账户），当事人可申请续行保全或新增保全。此时，法院可能批准第二次保全，但需严格审查必要性。

2. 禁止重复保全的情形
   若原保全措施已足额覆盖债权（如已冻结足额存款），或申请人未在法定期限内申请续封（如查封房产到期后未及时续封），法院将驳回重复保全申请。此外，若保全标的已被其他案件优先查封，后续保全可能无法实施。

二、关于是否需要提供不同的保单保函

1. 续行保全的情形
   若申请续封（如延长查封期限），通常无需重新提供保函，但需确保原保函仍在有效期内，且担保金额覆盖续封期间的债权。若原保函已过期或担保不足，法院可能要求补充担保。

2. 新增保全的情形
   若申请保全新财产（如新增银行账户），需提供新的保函，因为新增保全属于独立请求，需单独担保。新保函的担保范围应与新增保全标的价值匹配，且需符合法院对担保形式的要求（如保险公司保函、现金担保等）。

三、实务建议

1. 提前规划保全策略
   在首次申请保全时，可尽量扩大保全范围（如同时查封房产、冻结账户），避免后续重复申请。若需续封或新增保全，应提前与法院沟通，确认担保要求及程序。

2. 严格审查保函内容
   无论是续封还是新增保全，均需确保保函的担保金额、期限、责任范围等条款符合法院要求，避免因保函瑕疵导致保全被驳回。

3. 关注保全期限
   查封动产的期限不得超过2年，查封不动产或冻结其他财产权的期限不得超过3年。申请人需在期限届满前申请续封，否则保全措施自动解除。

若您遇到具体案件需申请重复保全，可提供案件细节（如保全标的、原保函情况等），我将进一步分析操作路径及风险点。