同一个民事案件出两个诉讼保全是收一次保全费。

在民事诉讼中，诉讼保全是为了确保判决的执行或者避免财产的损失，由当事人向法院提出申请，对对方的财产采取保全措施。关于诉讼保全费的收取，通常是按照案件的数量来收取的，而不是按照保全的次数。也就是说，在同一个民事案件中，无论申请保全的次数是多少，都只需要交纳一次保全费。

需要注意的是，如果案件在不同的审判程序中（比如一审、二审或者再审），或者在不同的法院进行审理，可能会需要重新申请保全并交纳保全费。但这种情况下的保全费收取，是因为案件进入了不同的审判程序或者在不同的法院进行审理，而不是因为在同一个案件中进行了多次保全。

综上所述，同一个民事案件出两个诉讼保全是收一次保全费。如果对此有更多疑问或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。