如果信访处理案子不依法、一意孤行，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
向上级信访部门反映：
- 如果你认为下级信访部门在处理你的案子时存在不依法办事、一意孤行的情况，你可以向上级信访部门进行反映。上级信访部门有权对下级信访部门的工作进行监督和指导，他们会对你的反映进行调查，并根据调查结果采取相应的措施。
申请行政复议：
- 如果你对信访处理结果不满意，且认为该处理结果违反了法律法规，你可以在知道该具体行政行为之日起六十日内向有管辖权的行政复议机关提出行政复议申请。行政复议机关会对你的申请进行审查，并作出复议决定。如果复议决定维持了原处理结果，但你仍然认为该处理结果不合法，你还可以进一步提起行政诉讼。
提起行政诉讼：
- 如果你认为信访处理行为侵犯了你的合法权益，且该行为属于行政诉讼的受案范围，你可以在知道该具体行政行为之日起六个月内向有管辖权的人民法院提起行政诉讼。人民法院会对你的诉讼进行审理，并作出判决。如果判决支持了你的诉讼请求，那么信访处理部门就需要承担相应的法律责任。
寻求法律援助或咨询专业律师：
- 在处理这类复杂问题时，寻求法律援助或咨询专业律师是非常重要的。律师可以为你提供专业的法律意见，帮助你分析案情，制定合适的维权策略。同时，律师还可以代表你与信访处理部门进行沟通协商，争取更合理的处理结果。
在采取上述措施时，你需要注意以下几点：
- 保留证据：在信访处理过程中，你要注意保留好相关证据，如信访材料、处理结果通知、沟通记录等。这些证据在后续的行政复议或行政诉讼中可能会起到关键作用。
- 遵守法律程序：在采取维权措施时，你要严格遵守法律程序，按照规定的期限和方式提出申请或提起诉讼。否则，你的维权行为可能会因为程序问题而受到影响。
- 保持理性沟通：在与信访处理部门或相关机构进行沟通时，你要保持理性、客观的态度，避免情绪化的表达。通过理性沟通，你可以更好地表达自己的诉求，也更容易得到对方的理解和支持。
最后，我要强调的是，信访处理是一个复杂的法律过程，需要专业的法律知识和经验来支持。如果你在处理过程中遇到困难或疑问，不要犹豫，直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律意见和帮助。