结论：在医疗纠纷后已签约简单协议的情况下，您仍然可以找所辖区卫健委解决问题，但具体能否得到解决以及解决的方式，会受到多种因素的影响。

详细分析：

1. 协议的性质与内容：

   • 首先，需要明确您所签订的简单协议的性质和内容。如果协议只是双方就某些事项达成的初步共识，并未涵盖所有纠纷点或未明确放弃进一步寻求行政或法律救济的权利，那么您仍然有权向卫健委反映问题。
   • 如果协议中明确包含了双方对纠纷的最终解决方案，并且您已同意放弃其他救济途径，那么向卫健委反映问题可能会受到一定限制，但并非完全不可能，特别是当您认为协议存在欺诈、胁迫或显失公平等情形时。

2. 卫健委的职责与权限：

   • 卫健委作为医疗行业的监管部门，负责监督医疗机构的执业行为，保障医疗安全，维护患者权益。因此，对于医疗纠纷，卫健委有权进行调查、调解，并在必要时对医疗机构进行行政处罚。
   • 即使您已签订协议，如果认为医疗机构存在违法行为或协议内容不合法、不合理，您仍然可以向卫健委投诉，要求其对医疗机构进行调查和处理。

3. 法律途径的选择：

   • 向卫健委反映问题只是解决医疗纠纷的一种途径。除了行政途径外，您还可以选择通过法律途径解决纠纷，如提起民事诉讼或申请仲裁（如果协议中有仲裁条款）。
   • 在选择法律途径时，需要考虑协议中的相关条款，以及诉讼或仲裁的成本、时间等因素。

4. 实际操作建议：

   • 在向卫健委反映问题前，建议您先仔细审查协议内容，明确自己的权利和义务。
   • 如果认为协议存在问题或医疗机构存在违法行为，可以准备相关证据材料，如医疗记录、协议文本、沟通记录等，以便向卫健委提供有力的支持。
   • 在与卫健委沟通时，保持冷静和理性，清晰表达自己的诉求和理由，以便卫健委能够更好地理解您的问题并给出相应的处理意见。

后续行动建议：

• 如果您决定向卫健委反映问题，建议尽快行动，以免错过最佳的解决时机。
• 在处理过程中，如果遇到任何困难或疑问，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。

可能法律后果：

• 如果卫健委认为医疗机构存在违法行为或协议内容不合法、不合理，可能会对医疗机构进行行政处罚或要求其重新与您协商解决纠纷。
• 如果您选择通过法律途径解决纠纷，可能会面临诉讼或仲裁的成本、时间等风险，但也有可能获得更公正、更合理的解决方案。