结论：在只有单方面告知而没有双方明确约定的租东西费用的情况下，能否追回费用取决于多种因素，包括单方面告知的内容、方式、时间以及双方的实际行为等。以下从不同角度进行分析：

1. 单方面告知的效力：

   • 如果单方面告知的内容明确、具体，且以合理的方式（如书面通知、邮件、短信等）送达给对方，且对方在合理期限内未提出异议，那么该单方面告知可能被视为双方之间的约定，具有一定的法律效力。在这种情况下，如果承租方未按照告知的费用支付租金，出租方有权要求其支付，并可能通过法律途径追回。
   • 然而，如果单方面告知的内容模糊、不明确，或者未以合理方式送达给对方，或者对方在合理期限内提出了异议，那么该单方面告知可能不被视为双方之间的有效约定。在这种情况下，出租方可能难以直接依据单方面告知来追回费用。

2. 双方实际行为的影响：

   • 即使双方没有明确的书面约定，但如果承租方在实际使用租赁物的过程中，按照出租方单方面告知的费用支付了租金，且出租方接受了该支付，那么这可能被视为双方之间形成了事实上的租赁合同关系，且费用标准以实际支付为准。在这种情况下，如果承租方后来拒绝支付或未足额支付，出租方仍有权要求其支付差额部分。
   • 如果承租方从未按照出租方单方面告知的费用支付过租金，且出租方也未提出异议或采取法律措施，那么这可能表明双方对费用标准存在争议或未达成一致。在这种情况下，出租方要追回费用可能面临更大的困难，需要依靠其他证据（如市场行情、类似租赁合同的费用标准等）来支持其主张。

3. 法律途径的考虑：

   • 如果出租方认为承租方未按照约定支付租金，且双方无法通过协商解决争议，那么出租方可以考虑通过法律途径来追回费用。这通常包括向法院提起诉讼或申请仲裁等。
   • 在诉讼或仲裁过程中，出租方需要提供充分的证据来证明双方之间存在租赁合同关系、费用标准以及承租方未按照约定支付租金的事实。这可能包括租赁合同、单方面告知的书面材料、租金支付记录、双方沟通记录等。

建议：

• 对于出租方而言，为了避免类似争议的发生，建议在租赁合同中明确约定租金标准、支付方式、支付时间等关键条款，并确保双方签字或盖章确认。
• 如果确实只有单方面告知而没有双方明确约定，出租方应尽可能以书面形式向承租方明确告知费用标准，并保留好相关证据。
• 在发生争议时，双方应首先尝试通过协商解决。如果协商无果，可以考虑寻求法律帮助或通过法律途径解决争议。

可能后果：

• 如果出租方能够提供充分证据证明双方之间存在租赁合同关系及费用标准，且承租方未按照约定支付租金，那么出租方有可能通过法律途径成功追回费用。
• 如果出租方无法提供充分证据或证据存在瑕疵，那么其追回费用的主张可能得不到法院或仲裁机构的支持。