针对您提出的“没有骑手接单商家不同意退款”的问题，这主要涉及到消费者与商家之间的合同纠纷以及消费者权益保护的问题，以下是我的详细解答：
合同关系与退款权利：
- 当您在商家处下单时，实际上是与商家建立了一个买卖合同关系。根据合同法的原则（虽原《合同法》已废止，但相关原则在《民法典》合同编中得以延续），如果商家未能按照约定提供服务（即没有骑手接单导致无法配送），那么商家可能构成违约。
- 在商家违约的情况下，您作为消费者有权要求商家承担违约责任，这通常包括要求退款。
商家不同意退款的处理方式：
- 协商沟通：首先，您可以尝试与商家进行友好协商，说明情况并要求退款。在协商过程中，保持冷静和理性，明确表达您的诉求和理由。
- 平台介入：如果协商无果，您可以考虑向您下单的平台（如外卖平台）投诉并申请介入。平台通常会有相应的投诉处理机制，可以帮助您与商家进行沟通并协调解决方案。
- 消费者协会或监管部门投诉：如果平台介入后问题仍未得到解决，您可以向当地的消费者协会或相关监管部门（如市场监督管理局）进行投诉。这些机构会依法对商家的行为进行调查，并可能采取相应的行政措施来保护您的合法权益。
- 法律途径：作为最后的手段，如果上述方式均无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。这包括向法院提起诉讼或申请仲裁（如果合同中有仲裁条款的话）。在诉讼或仲裁过程中，您需要提供充分的证据来证明商家的违约行为以及您的损失情况。
注意事项与建议：
- 保留证据：在整个过程中，务必保留好所有与订单相关的证据，包括订单截图、支付记录、与商家的沟通记录等。这些证据将在后续的协商、投诉或法律程序中发挥重要作用。
- 了解平台规则：在向平台投诉前，建议您先仔细阅读平台的用户协议和退款政策，了解平台对于此类情况的处理规定和流程。
- 理性维权：在维权过程中，保持理性和冷静，避免采取过激行为或言辞。通过合法、合规的方式维护自己的权益，是更加有效和可持续的做法。
总结来说，如果商家因没有骑手接单而不同意退款，您可以通过协商沟通、平台介入、消费者协会或监管部门投诉以及法律途径等多种方式来维护自己的权益。在整个过程中，务必保留好相关证据并了解平台规则，以便更加有效地解决问题。如果您在此过程中遇到任何困难或疑问，欢迎随时向我咨询。