针对您提出的“以地塝名义开设地塝收取过路费是否违法”的问题，我们可以从以下几个方面进行详细分析：

首先，我们需要明确的是，土地的所有权归国家或集体所有，个人对土地仅享有使用权，并无权擅自出售土地或进行收费。这是基于我国《土地管理法》的相关规定。因此，如果某人以地塝（即土地的一部分）的名义，擅自设立收费点并收取过路费，这一行为在法律上是不被允许的。

其次，从相邻关系的角度来看，不动产权利人对相邻权利人因通行等必须利用其土地的，应当提供必要的便利。这是《民法典》中的明确规定。如果某人因为拥有某块土地的使用权，就试图通过拦路收费的方式阻止他人通行，这实际上侵犯了相邻权利人的通行权，是违法的。

再来看您提到的具体情境，如果有人以地塝名义收取过路费，并且存在拦路不让通行的情况，这既违反了《土地管理法》中关于土地使用权的规定，也违反了《民法典》中关于相邻关系的规定。因此，这种行为是违法的。

至于村委会的调解问题，虽然村委会在农村地区具有一定的调解职能，但其调解行为也必须依法进行。如果村委会在调解过程中支持了违法的收费行为，那么这种调解也是不合法的。

最后，关于解决途径，如果您遇到了类似的问题，可以向镇政府的司法所申请调解，司法所的专业调解人员会依法依规进行处理。如果调解无果，您也可以直接向人民法院提起诉讼，通过司法途径来保障自己的合法权益。

综上所述，以地塝名义开设地塝收取过路费是违法的，不仅违反了《土地管理法》的相关规定，也侵犯了相邻权利人的通行权。如果您遇到了这样的问题，建议及时寻求法律帮助，通过合法途径来维护自己的权益。