结论：老人死后发现卖房问题能否起诉，需根据具体情况判断，主要包括老人是否在生前合法处分了房产、继承人是否对卖房行为存在异议以及是否在法定诉讼时效内提起诉讼等多个方面。以下是对这些情况的详细分析：
一、老人是否在生前合法处分了房产
如果老人在生前已经合法地将房产出售：
- 在这种情况下，房产的所有权已经转移给了买方，继承人无权再对房产主张权利。
- 如果继承人发现老人在卖房过程中存在欺诈、胁迫等违法行为，导致房产被非法出售，那么继承人可以在知道或应当知道权利被侵害之日起的法定诉讼时效内（一般为三年），向法院提起诉讼，要求撤销卖房合同或确认合同无效，并追回房产或要求赔偿损失。但这种情况需要继承人提供充分的证据来证明卖房行为的违法性。
如果老人在生前未处分房产，但死后被发现房产被他人非法出售：
- 在这种情况下，继承人作为房产的合法继承人，有权对非法出售房产的行为提起诉讼。
- 继承人可以要求确认卖房合同无效，追回房产或要求赔偿损失。同时，如果非法出售房产的行为构成犯罪，继承人还可以向公安机关报案，追究犯罪嫌疑人的刑事责任。
二、继承人是否对卖房行为存在异议
- 如果所有继承人对老人在生前卖房的行为均无异议，那么通常不会引发诉讼。
- 如果部分或全部继承人对卖房行为存在异议，认为卖房行为损害了他们的合法权益，那么他们可以在法定诉讼时效内提起诉讼，要求确认卖房合同的效力或要求赔偿损失。
三、诉讼时效问题
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。
- 因此，如果继承人发现老人在卖房过程中存在违法行为或认为卖房行为损害了他们的合法权益，他们需要在知道或应当知道权利被侵害之日起的三年内提起诉讼，否则可能会丧失胜诉权。
四、实际操作建议
- 收集证据：如果继承人认为老人在卖房过程中存在违法行为或卖房行为损害了他们的合法权益，他们需要收集充分的证据来证明自己的主张。这些证据可能包括卖房合同、房产证、银行转账记录、证人证言等。
- 咨询律师：在提起诉讼前，继承人可以咨询专业律师，了解自己的权利和义务以及诉讼的风险和可能的结果。律师可以根据具体情况为继承人提供法律建议和指导。
- 提起诉讼：如果继承人决定提起诉讼，他们需要在法定诉讼时效内向法院提交起诉状和相关证据。法院将依法审理案件并作出判决。
最后，老人死后发现卖房问题能否起诉需根据具体情况判断。如果您或您的家人遇到类似问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议和指导。