结论：续签合同不一定要再次写上发薪日，但建议明确约定，以避免潜在纠纷。

1. 法律不强制要求重复约定
   根据《劳动合同法》第十七条，劳动合同应当具备“劳动报酬”条款，但未强制要求每次续签时必须重复写明发薪日。若原合同条款未变更（如发薪日保持不变），且双方无异议，续签合同中可省略该条款，默认沿用原约定。

2. 建议明确约定的理由

   • 避免歧义：若原合同发薪日条款模糊（如“每月底”），或公司实际执行与合同不符（如拖延发薪），续签时明确具体日期（如“每月5日”）可固定证据，便于维权。
     
   • 适应变更需求：若公司需调整发薪日（如因财务流程优化改为每月10日），续签合同是合法变更的契机，需双方协商一致并书面确认。
     
   • 强化合同完整性：明确发薪日能体现合同严谨性，减少因“未约定”或“约定不明”引发的劳动仲裁风险（如员工以“未及时支付劳动报酬”为由主张被迫解除合同并索赔）。

3. 实务操作建议

   • 核对原合同条款：确认发薪日是否清晰、无争议，若原条款已明确且无需变更，续签时可省略；若原条款存在歧义或需修改，必须重新约定。
     
   • 书面固定变更：若发薪日调整，需在续签合同中新增条款（如“发薪日变更为每月10日”），并由双方签字确认，避免口头约定。
     
   • 保留履行证据：即使合同未重复约定发薪日，公司也应通过银行转账记录、工资条等证据证明实际按原标准履行，以应对潜在纠纷。

总结：续签合同是否写发薪日取决于原条款的清晰度及双方需求。从风险防控角度，明确约定更稳妥；若原条款无问题且无变更需求，可省略但需确保实际履行一致。如有进一步疑问，可随时向我咨询。