关于“变更发薪日是否需要重新签合同”的问题，这主要取决于发薪日的变更是否涉及到劳动合同中的其他关键条款以及双方的约定。以下是对此问题的详细解答：
一、发薪日变更的性质
单纯变更发薪日：
- 如果仅仅是变更发薪日，而劳动合同中的其他条款（如工作内容、工作地点、劳动报酬的总额和支付方式、工作时间等）均保持不变，那么通常不需要重新签订整个劳动合同。
- 在这种情况下，建议通过书面形式（如薪资调整的书面通知或劳动合同补充协议）来明确新的发薪日，并确保双方对此都无异议。
涉及关键条款变更：
- 如果发薪日的变更同时伴随着其他关键条款的变动，如工作岗位、工作地点、劳动报酬的总额或支付方式有重大改变，那么可能需要重新签订劳动合同，以确保双方的权利和义务都清晰明了，并符合法律的规定。
二、法律依据与建议
法律依据：
- 根据《劳动合同法》的相关规定，劳动合同的订立和变更应遵循平等自愿、协商一致的原则。因此，在变更发薪日时，应确保双方对此都有明确的了解和同意。
建议：
- 在变更发薪日之前，建议双方进行充分的沟通，并达成一致意见。
- 如果只是单纯变更发薪日，可以签订一份简短的补充协议或书面通知来明确新的发薪日。
- 如果涉及其他关键条款的变更，建议重新签订劳动合同，并确保所有条款都符合法律法规的要求。
- 无论采取哪种方式，都应确保变更后的内容以书面形式确定下来，以避免未来可能出现的纠纷。
综上所述，变更发薪日是否需要重新签合同，主要取决于发薪日的变更是否涉及劳动合同中的其他关键条款以及双方的约定。如果只是单纯变更发薪日，通常不需要重新签订整个劳动合同；但如果涉及其他关键条款的变动，那么重新签订劳动合同可能是更稳妥的选择。