针对您提出的“公产房变更新承租人只网上变更，没有租赁合同本，户口是否可以变更成户主”的问题，以下是我的详细解答：
首先，我们需要明确的是，公产房变更新承租人并不仅仅是一个网上变更的过程，它实际上涉及到一系列的法律程序和文件要求。根据上海市《关于公有居住房屋变更、分列租赁户名的若干规定》(沪房规范〔2024〕5号)，公有房屋承租人申请变更租赁户名需要遵循特定的程序，并提交一系列必要的材料。
关于申请环节：
申请人需要向出租人提供身份证明、变更租赁户名申请书、《租用居住公房凭证》（即通常所说的租赁合同本）、承租房屋内所有的《户口簿》以及当事人对变更租赁户名协商一致的书面意见。如果承租人死亡或户口迁离本市，且当事人协商不一致，还需要提供不一致的证明材料。
针对您提到的“没有租赁合同本”的情况，如果该合同本属于本市政府部门核发且已归集到电子证照库的申请材料，出租人能通过调用电子证照等途径获取的，那么申请人可以免于提交纸质材料。但这一点需要具体确认出租人是否能够通过电子方式获取该合同。
关于户口变更与户主变更：
户口的变更与公产房承租人的变更是两个相对独立但又相互关联的过程。户口的变更通常涉及到户籍管理部门的审批，而公产房承租人的变更则主要涉及到房屋管理部门的审批。
仅仅因为公产房的承租人发生了变更，并不意味着户口本上的户主也会自动变更。户主的变更通常需要满足一定的条件，并经过户籍管理部门的审批。
如果您希望将户口变更成户主，除了需要完成公产房承租人的变更手续外，还需要按照户籍管理部门的有关规定，提交相关的申请材料，并经过审批。
总结与建议：
如果您希望变更公产房的承租人，并进而考虑户口本上户主的变更，建议您首先按照上述规定，准备好所有必要的申请材料，并向出租人提出申请。
在申请过程中，如果遇到任何问题或困难，如缺少必要的文件或材料，建议您及时与出租人或相关部门进行沟通，寻求帮助和指导。
最后，关于户口本上户主的变更，建议您在完成公产房承租人变更手续后，再按照户籍管理部门的有关规定进行申请和审批。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。