针对您提出的“偷500斤废铁卖怎样判”这一问题，我将结合相关法律条款和实际情况，为您进行详细解答。

首先，需要明确的是，盗窃500斤废铁的判刑情况并非单一因素决定，而是需要综合考虑废铁的具体价值、盗窃行为的情节严重程度以及犯罪嫌疑人的个人情况。

一、废铁价值的确定

废铁的价值是量刑的关键依据。一般来说，需要对这500斤废铁进行价格鉴定，以确定其实际价值。如果废铁的价值达到了当地规定的盗窃罪立案标准（这个标准因地区而异，但一般为1000元至3000元以上），那么就构成了盗窃罪。

二、量刑标准

根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，盗窃公私财物的量刑标准如下：

1. 数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
2. 数额巨大（一般为3万元至10万元以上）或有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
3. 数额特别巨大（一般为30万元至50万元以上）或有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

三、影响量刑的其他因素

除了废铁的价值和量刑标准外，还有一些其他因素会影响最终的判刑结果：

1. 犯罪嫌疑人情况：如是否有自首、立功、坦白等从轻、减轻处罚情节；是否为累犯等从重处罚情节；是否退赃退赔、取得被害人谅解等。
2. 盗窃行为性质：如是否为多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃或扒窃；行为人的主观故意及是否具备共同盗窃故意等。

四、特殊情况处理

如果盗窃废铁的行为未达到盗窃罪的立案标准，那么根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，盗窃行为人将受到五日以上十日以下拘留，并可处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，并可处一千元以下罚款。

五、实际应用中的考量

在实际操作中，对于盗窃500斤废铁的行为，如果废铁价值刚达到数额较大标准，且犯罪嫌疑人没有其他严重情节或存在一些从轻情节，那么可能会被判处几个月拘役并适用缓刑，或者单处罚金。然而，如果废铁价值巨大或存在其他严重情节，如多次盗窃、入户盗窃等，那么将面临更重的刑事处罚。

综上所述，盗窃500斤废铁的判刑情况是一个复杂的问题，需要综合考虑多个因素。如果您或您身边的人遇到了类似的情况，建议尽快咨询专业律师以获取更准确的法律意见和帮助。