结论：公司注销若无剩余资产还拖欠员工钱，员工仍可通过法律途径追讨欠款，主要方式包括向股东、清算组成员主张权利，或申请公司破产清算（如符合条件）。以下从不同角度详细分析：
一、公司注销后员工债权的法律地位
公司注销意味着法人资格终止，但员工与公司之间的劳动关系及债权债务关系并不因公司注销而自动消灭。根据《公司法》及相关司法解释，公司注销前需完成清算程序，清偿债务后剩余资产方可分配给股东。若公司未依法清算或清算时未通知债权人（包括员工），员工仍有权追讨欠款。
二、追讨欠款的法律途径
向股东主张权利
- 法律依据：根据《公司法》第183条及《最高人民法院关于适用〈公司法〉若干问题的规定（二）》第18-20条，若公司未经依法清算即注销，或清算时未通知债权人，股东需对公司债务承担赔偿责任。
- 适用情形：
- 公司注销时未成立清算组或清算组未履行通知义务；
- 股东以虚假清算报告骗取注销登记；
- 公司注销后仍有未清偿债务，且股东未依法分配剩余资产。
- 操作建议：员工可收集公司注销登记材料、清算报告（如有）、工资欠条等证据，向股东提起民事诉讼，要求其承担赔偿责任。
向清算组成员主张权利
- 法律依据：根据《公司法》第189条，清算组成员因故意或重大过失给债权人造成损失的，需承担赔偿责任。
- 适用情形：
- 清算组成员未依法履行清算义务（如未通知债权人、未妥善保管公司财产等）；
- 清算组成员与公司股东串通，通过虚假清算逃避债务。
- 操作建议：员工可向清算组成员提起民事诉讼，要求其赔偿因清算不当导致的损失。
申请公司破产清算（如符合条件）
- 法律依据：根据《企业破产法》第2条，企业法人不能清偿到期债务，且资产不足以清偿全部债务或明显缺乏清偿能力的，可依法进行破产清算。
- 适用情形：
- 公司虽已注销，但注销前存在未清偿债务；
- 公司注销后，员工发现公司仍有可执行财产（如未分配的剩余资产、隐匿财产等）。
- 操作建议：员工可向法院申请公司破产清算，由破产管理人追回公司财产并清偿债务。若公司确无财产可供执行，员工可申请参与破产财产分配（如有剩余资产）。
三、特殊情形处理
公司注销后发现股东抽逃出资
- 法律依据：根据《公司法》第35条及《最高人民法院关于适用〈公司法〉若干问题的规定（三）》第14条，股东抽逃出资的，需在抽逃出资本息范围内对公司债务不能清偿的部分承担补充赔偿责任。
- 操作建议：员工可收集股东抽逃出资的证据（如银行转账记录、财务账簿等），向股东提起民事诉讼，要求其承担补充赔偿责任。
公司注销后发现公司财产被隐匿或转移
- 法律依据：根据《刑法》第162条之一及《公司法》第204条，公司、企业通过隐匿财产、承担虚构的债务等方式逃避偿还债务的，可能构成妨害清算罪或隐匿、故意销毁会计凭证、会计账簿、财务会计报告罪。
- 操作建议：员工可向公安机关报案，要求追究相关责任人的刑事责任；同时，可向法院提起民事诉讼，要求返还被隐匿或转移的财产。
四、员工追讨欠款的注意事项
- 及时收集证据：包括劳动合同、工资条、欠条、公司注销登记材料、清算报告等，以证明劳动关系及欠款事实。
- 注意诉讼时效：根据《民法典》第188条，民事诉讼时效为3年，自知道或应当知道权利被侵害之日起计算。员工应在时效期内提起诉讼。
- 咨询专业律师：劳动纠纷涉及法律程序复杂，员工可向我咨询具体操作流程及法律风险，以便更好地维护自身权益。
总结：公司注销若无剩余资产还拖欠员工钱，员工仍可通过向股东、清算组成员主张权利或申请公司破产清算等途径追讨欠款。员工应尽快收集证据并咨询专业律师，以便在法律框架内有效维护自身权益。