结论：员工被游客辱骂，酒店是否需要赔偿员工以及如何赔偿，需根据具体情况判断，主要包括酒店是否存在过错、辱骂行为是否构成侵权以及是否造成实际损害等。以下从不同角度进行分析：
一、酒店的责任与义务
安全保障义务：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条，宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。
- 在此情况下，如果酒店未能提供足够的安全保障措施，如未及时制止游客的辱骂行为，导致员工受到精神损害，酒店可能需要承担相应的赔偿责任。
劳动合同中的义务：
- 酒店与员工之间存在劳动合同关系，酒店有义务为员工提供一个安全、健康的工作环境。
- 如果辱骂行为发生在工作时间内，且酒店未能采取有效措施保护员工，酒店可能因违反劳动合同中的义务而需承担赔偿责任。
二、辱骂行为的法律性质
侵权行为：
- 辱骂行为可能构成对员工名誉权的侵犯，根据《中华人民共和国民法典》第一千零二十四条，民事主体享有名誉权。任何组织或者个人不得以侮辱、诽谤等方式侵害他人的名誉权。
- 如果辱骂行为导致员工社会评价降低，精神受到损害，员工有权要求辱骂者承担侵权责任，包括赔偿精神损失等。
刑事责任（极端情况）：
- 在极端情况下，如果辱骂行为伴随有暴力行为，且情节严重，可能构成侮辱罪或寻衅滋事罪等刑事犯罪。但这种情况较为罕见，且主要追究辱骂者的刑事责任，而非酒店的赔偿责任。
三、赔偿的确定与计算
赔偿范围：
- 如果酒店需要承担赔偿责任，赔偿范围可能包括员工因辱骂行为导致的精神损害抚慰金、医疗费（如因情绪激动导致身体不适而产生的医疗费用）、误工费等。
- 精神损害抚慰金的数额通常根据辱骂行为的严重程度、对员工造成的精神损害后果、酒店的过错程度等因素综合确定。
赔偿计算：
- 精神损害抚慰金：没有具体的计算公式，通常根据案件具体情况由法院酌情判定。一般来说，辱骂行为越严重，对员工造成的精神损害越大，赔偿数额可能越高。
- 医疗费：根据实际产生的医疗费用进行赔偿。
- 误工费：根据员工因辱骂行为导致的误工时间和收入状况进行计算。具体公式为：误工费 = 误工时间 × 每日收入。
四、建议与措施
酒店方面：
- 加强安全保障措施，如增加安保人员、安装监控设备等，以预防类似事件的发生。
- 一旦发生辱骂行为，酒店应及时制止并报警处理，同时为员工提供必要的心理支持和帮助。
- 如果酒店认为自身存在过错，可以与员工协商赔偿事宜，以达成和解并避免法律纠纷。
员工方面：
- 保留好相关证据，如辱骂行为的录音、录像、证人证言等，以便在需要时证明自己的权益。
- 如果因辱骂行为导致身体或精神损害，应及时就医并保留好医疗记录。
- 可以与酒店协商赔偿事宜，如果协商不成，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼。
总结：员工被游客辱骂时，酒店是否需要赔偿以及如何赔偿需根据具体情况判断。如果酒店存在过错且辱骂行为构成侵权并造成实际损害，酒店可能需要承担相应的赔偿责任。建议酒店加强安全保障措施并及时处理类似事件，同时员工也应保留好相关证据并寻求法律帮助以维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。