公司收取的施工方保证金能否使用，需分情况讨论，核心在于保证金性质及合同约定，未经法定或约定程序不得擅自使用。具体分析如下：

1. 若保证金为“履约保证金”
   根据《民法典》第五百八十七条，履约保证金的作用是担保施工方完全履行合同义务（如工期、质量、安全等）。若合同明确约定“保证金可用于抵扣施工方违约造成的损失”，则公司可在施工方违约时，按约定程序使用保证金（如扣除违约金、赔偿金等）。但需注意：

   • 必须存在施工方违约事实（如延期交工、质量不达标）；
     
   • 扣除金额需与实际损失相当，不得超额；
     
   • 需保留书面证据（如违约通知、损失计算依据）。
     若合同未约定使用条件，公司擅自使用可能构成违约，需返还保证金并赔偿施工方损失。

2. 若保证金为“质量保证金”
   根据《建设工程质量保证金管理办法》，质量保证金是施工方预留的用于保修期内维修的资金，总额不得超过工程价款结算总额的3%。公司可在保修期内，因施工方不履行维修义务时，按合同约定使用保证金委托第三方维修，但需：

   • 提前通知施工方并要求其维修；
     
   • 保留维修费用发票、维修记录等证据；
     
   • 保修期满后，剩余保证金应无息退还。
     若公司无正当理由扣留或超范围使用质量保证金，施工方可要求返还并主张利息。

3. 若保证金为“投标保证金”或“农民工工资保证金”

   • 投标保证金：仅用于担保投标人在投标有效期内不撤回投标文件、中标后签订合同等，中标后应退还或转为履约保证金，不得挪作他用。
     
   • 农民工工资保证金：专项用于支付拖欠的农民工工资，公司需按《保障农民工工资支付条例》规定存入专用账户，严禁擅自支取，否则可能面临行政处罚。

风险提示：

• 无论何种保证金，公司均需通过书面合同明确约定性质、金额、使用条件及退还规则，避免口头约定；
  
• 使用保证金时，务必留存完整证据链（如违约通知、维修记录、损失计算等），防止施工方以“不当得利”起诉；
  
• 若保证金涉及农民工工资等专项用途，擅自使用可能触犯《刑法》第二百七十六条之一（拒不支付劳动报酬罪）。

建议：
若公司拟使用保证金，建议先审查合同条款，确认是否符合法定或约定条件；若存在争议，可进一步提供合同文本、保证金收据等材料，我将协助分析具体风险及应对方案。