关于使用“生鲜灯”的处罚问题，这主要涉及到《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》的相关规定。以下是我为您详细梳理的解答：

首先，需要明确的是，自市场监管总局发布相关办法（市场监管总局第81号令）后，明确规定了食用农产品销售者在销售生鲜食用农产品时，不得使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施，以误导消费者对商品的感官认知。这一规定旨在保护消费者的知情权，确保他们能够根据农产品的真实色泽等感官性状做出购买决策。

对于违反这一规定的行为，市场监管部门将依法进行处罚。具体处罚措施包括：

1. 首次违规：如果销售者首次被发现使用“生鲜灯”，市场监管部门通常会下发《当场行政处罚决定书》，责令立即改正，并给予警告。这是为了给销售者一个改正的机会，同时也起到警示作用。

2. 拒不改正或再次违规：如果销售者在被警告并责令改正后仍然继续使用“生鲜灯”，或者再次被发现违规使用，市场监管部门将依法作出罚款的行政处罚。罚款的金额根据违规情节的严重程度而定，最高可达三万元。例如，在岷县市场监管局查处的案例中，销售者在被警告并责令整改后仍未改正，最终被罚款5000元。

此外，为了帮助您更好地理解哪些行为属于违规使用“生鲜灯”，以下是一些常见的违规情形：

• 直接使用红色、蓝色、绿色等能明显改变感官性状的照明设施对生鲜食用农产品进行照射；
• 通过可变可控光源调节颜色应付检查，在实际销售时改变食用农产品感官性状；
• 使用有色灯罩、造成实际反射光线改变食用农产品感官性状；
• 在正常灯具上加套有色塑料袋、在灯泡表面涂抹颜色等，造成实际光照效果不合规；
• 将红色、蓝色、绿色等违规光源和正常光源搭配使用；
• 速冻食品冷柜、冷藏展示柜、水产品展示柜等采用以上方式销售生鲜食用农产品。

最后，我建议您作为生鲜食用农产品的销售者，务必加强自我规范，合法经营、守法经营、规范经营。不要为了短期利益而使用“生鲜灯”来误导消费者，这样不仅会损害消费者的权益，也会对自己的声誉和长期发展造成不利影响。如果您发现身边有违规使用“生鲜灯”的行为，也可以通过拨打12315或12345等渠道进行投诉举报。