患者要求加工中药丸是否合法，这主要取决于加工的具体情况和相关法规的遵循。以下是对此问题的详细解答：
首先，我们需要明确的是，如果医疗机构或相关加工方在遵循相关法规的前提下，根据患者的具体需求和医师的处方，采用中药传统工艺（如丸、散、膏、丹等）进行加工，那么这种加工行为是合法且被鼓励的。具体来说，有以下几种情况是不纳入医疗机构中药制剂管理范围的，因此可以视为合法加工：
中药加工成细粉调配使用：如果中药被加工成细粉，并在临用时加水、酒、醋、蜜、麻油等中药传统基质进行调配，且仅在医疗机构内由医务人员调配使用，那么这种加工行为是合法的。
鲜药榨汁：鲜药榨汁也是一种合法的加工方式，但同样需要遵循相关的卫生和安全规范。
受患者委托按医师处方加工：如果医疗机构受患者委托，按照医师的处方（一人一方）应用中药传统工艺加工而成的制品，如中药丸，那么这种加工行为也是合法的。这种情况下，医疗机构需要确保加工过程符合卫生和安全标准，并对加工出的中药丸质量负责。
此外，根据《中华人民共和国中医药法》的相关规定，国家鼓励医疗机构根据本医疗机构临床用药需要配制和使用中药制剂，并支持应用传统工艺配制中药制剂。这意味着，在符合法规的前提下，医疗机构进行中药丸的加工是受到法律支持的。
然而，如果加工过程中涉及现代制药技术或添加了未界定的成分及含量，且没有相关的政策支持，那么这种加工行为可能被视为药品制剂生产环节，需要按照药品制剂进行管理，并可能需要取得相应的许可证或进行备案。
总结来说，患者要求加工中药丸在符合以下条件时是合法的：
因此，如果您或患者有加工中药丸的需求，建议咨询专业的医疗机构或中药加工方，以确保加工过程的合法性和安全性。