若农村土地承包中发包方未按约定支付费用，承包方可依法通过协商、投诉、仲裁或诉讼等途径维权。具体分析如下：

1. 协商解决
   承包方可首先与发包方进行友好协商，明确要求其按照合同约定支付拖欠的费用。协商过程中可要求发包方说明拖欠原因，并协商确定支付期限和方式。若双方能达成一致，可签订书面补充协议以固定协商成果。

2. 投诉举报
   若协商无果，承包方可向当地农村土地承包仲裁委员会或农业农村主管部门投诉。根据《农村土地承包法》第五十五条，因土地承包经营发生纠纷的，可向农村土地承包仲裁机构申请仲裁，也可直接向人民法院起诉。投诉时需提交承包合同、拖欠费用证据等材料。

3. 申请仲裁
   若合同中约定了仲裁条款，或双方在纠纷发生后达成仲裁协议，承包方可向约定的仲裁机构申请仲裁。仲裁具有一裁终局的特点，效率较高。仲裁申请需提交仲裁协议、仲裁申请书及证据材料。

4. 提起诉讼
   若未约定仲裁，或仲裁未解决纠纷，承包方可直接向人民法院提起民事诉讼。诉讼中需提交承包合同、拖欠费用证据（如催款记录、证人证言等），并明确诉讼请求（如支付拖欠费用、赔偿损失等）。法院将依法审理并作出判决。

注意事项：

• 维权过程中需保留好承包合同、费用支付记录、催款通知等证据，以证明发包方违约事实。
  
• 若发包方拒不履行生效仲裁裁决或法院判决，承包方可申请强制执行。
  
• 具体维权途径需根据合同约定和实际情况选择，必要时可咨询专业律师以制定最优方案。
  

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