结论：物业用物管费低押（这里理解为“扣押”或“抵顶”）家里返水造成的财物损失，这一做法通常是不合法的。
法律分析：
物业的责任与义务：
- 物业作为小区的管理者，有责任维护小区的公共设施和设备，确保其正常运行。如果因为物业的疏忽或管理不善导致业主家中返水，造成财物损失，物业应当承担相应的赔偿责任。
物管费的性质：
- 物管费是业主为了获得物业服务而支付的费用，它用于覆盖物业提供的各项服务成本，包括但不限于公共设施的维护、清洁、安保等。物管费并非物业可以随意处置的业主财产，物业无权将其用于抵顶业主的损失。
物业扣押物管费的合法性：
- 物业扣押物管费以抵顶业主损失的做法，缺乏法律依据。物业与业主之间是基于物业服务合同而产生的法律关系，物业应当通过合法途径（如协商、诉讼等）来主张其权益，而不是擅自扣押物管费。
业主的权益保护：
- 如果物业擅自扣押物管费，业主有权要求物业立即停止这种行为，并恢复物管费的正常支付。同时，业主还可以向相关部门（如物业管理部门、消费者协会等）投诉，或者通过法律途径（如起诉物业）来维护自己的合法权益。
建议与行动：
- 与物业协商：首先，业主可以尝试与物业进行协商，明确返水的原因和责任归属，并要求物业承担相应的赔偿责任。如果物业同意赔偿，双方可以签订书面协议，明确赔偿金额和支付方式。
- 向相关部门投诉：如果协商无果，业主可以向物业管理部门或消费者协会等部门投诉，寻求他们的帮助和支持。这些部门通常会介入调查，并协调双方解决纠纷。
- 法律途径：如果投诉仍然无法解决问题，业主可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。他们可以向法院提起诉讼，要求物业承担赔偿责任，并恢复物管费的正常支付。
后续思考：
- 在处理此类纠纷时，业主应当保留好相关证据（如返水现场的照片、视频、财物损失清单等），以便在协商或诉讼过程中证明自己的损失和物业的责任。
- 同时，业主也应当了解自己的权益和义务，以及物业服务合同的相关内容，以便在纠纷发生时能够更好地维护自己的权益。
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