工程项目合同签好后没开工是否算违约，这主要取决于合同中的具体约定以及未开工的原因。以下从不同角度进行分析：
合同有明确约定开工时间且未开工原因归责于一方
- 如果合同中明确规定了开工时间，而一方（无论是发包方还是承包方）未能按照约定时间开工，且这种未能开工是由于该方的过错或违约行为导致的，那么该方就构成了违约。例如，承包方因自身资金问题、人员调配问题或设备准备不足等原因未能按时开工，就应当承担违约责任。
- 违约责任：根据合同约定，违约方可能需要支付违约金、赔偿损失或采取其他补救措施。如果合同中没有具体约定违约责任，则根据《民法典》的相关规定，违约方应当承担因违约给对方造成的损失赔偿责任。
合同未明确约定开工时间或未开工原因不可归责于双方
- 如果合同中没有明确规定开工时间，或者未开工是由于不可抗力、政府行为、第三方原因等不可归责于双方的因素导致的，那么双方通常不构成违约。在这种情况下，双方应当协商解决，如延期开工、调整合同内容等。
- 不可抗力等因素：根据《民法典》的规定，因不可抗力不能履行合同的，根据不可抗力的影响，部分或者全部免除责任，但法律另有规定的除外。因此，如果未开工是由于不可抗力等因素导致的，双方可以根据实际情况协商解决，而不必承担违约责任。
合同有约定但存在免责条款或变更条款
- 如果合同中虽然约定了开工时间，但也包含了免责条款或变更条款，如“因不可抗力导致无法按时开工的，双方互不承担责任”或“双方可协商变更开工时间”等，那么在这种情况下，未开工可能不构成违约，或者违约责任会得到相应减轻。
- 免责与变更：在签订合同时，双方应当充分考虑可能出现的风险情况，并在合同中明确约定免责条款或变更条款，以避免因未开工而产生的纠纷。
建议：
- 对于发包方和承包方而言，在签订工程项目合同时，应当明确约定开工时间、违约责任以及免责条款等内容，以避免因未开工而产生的纠纷。
- 如果合同已经签订但未开工，双方应当积极沟通协商，了解未开工的具体原因，并根据合同约定和实际情况采取相应的措施。
- 如果双方无法协商解决纠纷，可以考虑通过法律途径解决，如申请仲裁或提起诉讼等。
如有任何进一步的问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询。