你可以通过友好协商、发送催款通知、收集证据并考虑诉讼等途径要回这三千块钱。具体分析如下：

1. 友好协商：

   • 首先，尝试与物业经理进行友好、诚恳的沟通，了解他未能按时还款的原因。
   • 在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的言辞，以免加剧矛盾。
   • 明确表达你的还款需求，并尝试达成一个双方都能接受的还款计划。

2. 发送催款通知：

   • 如果友好协商无果，你可以考虑发送一份正式的催款通知给物业经理。
   • 催款通知应明确借款金额、借款日期、还款期限以及未还款的后果。
   • 通过书面形式发送催款通知，可以留下证据，为后续可能的法律行动提供支持。

3. 收集证据：

   • 在尝试要回借款的过程中，务必收集并保存好所有与借款相关的证据。
   • 证据可以包括借款合同（如果有的话）、转账记录、聊天记录、录音等。
   • 这些证据将在后续的法律程序中起到关键作用，帮助你证明借款事实的存在以及物业经理的还款义务。

4. 考虑诉讼：

   • 如果物业经理仍然拒绝还款，并且你拥有足够的证据支持你的主张，你可以考虑向法院提起诉讼。
   • 在提起诉讼前，建议咨询专业律师（虽然这里我直接为你提供咨询，但实际操作中应确保有法律专业人士的指导），了解诉讼流程、可能的风险以及预期的诉讼结果。
   • 诉讼过程中，你需要提交证据、出庭陈述事实，并接受法院的判决。

5. 其他途径：

   • 除了上述途径外，你还可以考虑通过第三方调解机构进行调解，或者向物业公司的上级部门反映情况，寻求帮助。
   • 这些途径可能因地区和具体情况而异，但都可以作为尝试要回借款的补充手段。

行动建议：

• 首先尝试友好协商，看是否能够达成还款协议。
• 如果协商无果，发送催款通知并收集证据。
• 考虑诉讼作为最后手段，并在必要时咨询专业律师（虽然这里我直接为你提供法律方面的分析，但实际操作建议寻求法律专业人士的具体指导）。
• 保持冷静和理性，避免采取过激行为。