结论：被告人要求驳回原告的全部诉讼请求，并不影响其同时要求原告支付所欠工程款，但这两者在法律程序和实体处理上需要分别进行主张和证明。

分析说明：

1. 法律程序的独立性：

   • 在民事诉讼中，被告的答辩和反诉是两个独立的法律行为。被告可以针对原告的诉讼请求进行答辩，要求驳回原告的全部或部分诉讼请求；同时，被告也可以提出反诉，要求原告承担相应的法律责任，如支付所欠工程款。
   • 驳回原告的诉讼请求是被告对原告主张的直接回应，旨在否定原告的诉讼请求；而要求原告支付所欠工程款则是被告基于自身权益提出的独立主张，两者在法律程序上并不冲突。

2. 实体权利的行使：

   • 被告作为工程款的债权人，有权要求原告（债务人）支付所欠工程款。这是被告基于合同关系或法律规定享有的实体权利。
   • 即使被告在答辩中要求驳回原告的全部诉讼请求，也并不意味着其放弃了要求原告支付所欠工程款的权利。被告可以在同一诉讼中或另行提起诉讼来主张这一权利。

3. 诉讼策略的选择：

   • 在实际操作中，被告可能会根据案件的具体情况和诉讼策略的选择，决定是否在同一诉讼中同时提出答辩和反诉。如果被告认为在同一诉讼中处理更有利于维护自身权益，那么可以同时提出；如果被告认为分开处理更为妥当，那么也可以选择另行提起诉讼。

特殊场景：

• 如果原告的诉讼请求与被告要求支付工程款的请求存在直接的关联或相互影响，法院可能会根据案件的具体情况，决定是否将两者合并审理。例如，如果原告的诉讼请求涉及工程款的支付条件或金额，而被告的反诉也涉及同一工程款的支付问题，那么法院可能会认为合并审理更有利于查明事实和公正裁决。

行动建议：

• 作为被告，如果你希望驳回原告的全部诉讼请求，并同时要求原告支付所欠工程款，建议你咨询专业律师，制定详细的诉讼策略。律师可以根据案件的具体情况，为你提供专业的法律意见，帮助你更好地维护自身权益。
• 在准备诉讼材料时，你需要提供充分的证据来支持你的答辩和反诉请求。例如，你可以提供合同、发票、付款记录等证据来证明原告确实欠付你工程款。

法律依据：

• 虽然具体的法律依据可能因地区和案件类型而有所不同，但一般来说，被告在民事诉讼中享有答辩和反诉的权利，这是基于《民事诉讼法》等相关法律法规的规定。你可以根据案件的具体情况，查阅相关的法律法规来进一步了解你的权利和义务。

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