将冰糖当作冰毒贩卖，可能构成诈骗罪或贩卖毒品罪（未遂），具体判刑需根据案件具体情况分析。以下从不同角度进行详细阐述：
一、构成诈骗罪的情况
法律定义：诈骗罪是指以非法占有为目的，使用欺骗方法，骗取数额较大的公私财物的行为。
应用分析：
- 若行为人主观上明知是冰糖，却故意将其当作冰毒贩卖给他人，意图骗取财物，且数额较大，则可能构成诈骗罪。
- 在此情况下，行为人并未实际贩卖毒品，而是利用虚假信息骗取他人财物，符合诈骗罪的构成要件。
量刑标准：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；
- 数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；
- 数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
二、构成贩卖毒品罪（未遂）的情况
法律定义：贩卖毒品罪是指明知是毒品而故意实施贩卖的行为。若行为人已经着手实行贩卖毒品的行为，但由于意志以外的原因而未得逞的，是贩卖毒品罪未遂。
应用分析：
- 若行为人主观上误以为自己贩卖的是冰毒，而实际上贩卖的是冰糖，且已经着手实行贩卖行为（如与买家达成交易意向、交付货物等），但由于货物实际上是冰糖而非冰毒而未得逞，则可能构成贩卖毒品罪未遂。
- 在此情况下，行为人具有贩卖毒品的故意，并已经着手实行贩卖行为，只是由于货物并非毒品而未得逞，符合贩卖毒品罪未遂的构成要件。
量刑标准：
- 根据《中华人民共和国刑法》第三百四十七条，走私、贩卖、运输、制造毒品，无论数量多少，都应当追究刑事责任，予以刑事处罚。
- 对于贩卖毒品罪未遂，可以比照既遂犯从轻或者减轻处罚。具体量刑需根据案件具体情况，如贩卖毒品的数量、种类、情节严重程度等综合判断。
三、综合判断与建议
综合判断：
- 在实际案件中，判断行为人构成诈骗罪还是贩卖毒品罪（未遂），需根据行为人的主观故意、客观行为以及案件具体情况进行综合判断。
- 若行为人主观上明知是冰糖而故意贩卖，则更可能构成诈骗罪；若行为人主观上误以为贩卖的是冰毒，则更可能构成贩卖毒品罪未遂。
法律建议：
- 对于此类案件，建议行为人及时咨询专业律师，了解自身权利与义务，积极配合调查与审判工作。
- 律师将根据案件具体情况，为行为人提供法律辩护与策略建议，以维护其合法权益。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业、全面的法律服务。