结论：是否需要洗衣服取决于合同的具体约定以及双方后续的协商情况。如果合同中没有明确约定洗衣服这一服务内容，从法律角度讲，您没有必须洗衣服的义务；但如果雇主提出要求，且您同意，那么可以视为对原合同的补充或变更。

详细分析：

1. 合同约定优先：

   • 在家政服务合同中，双方的权利和义务应当明确约定。如果合同中只写了打扫卫生和做饭，而没有提及洗衣服，那么从合同的角度来看，您没有提供洗衣服服务的义务。
   • 合同是双方意思表示一致的产物，具有法律约束力。因此，在没有合同约定或约定不明确的情况下，不能随意要求对方履行合同以外的义务。

2. 协商变更合同：

   • 如果雇主希望您提供洗衣服的服务，这实际上是对原合同内容的变更或补充。在这种情况下，双方应当进行协商，并达成一致意见。
   • 如果您同意提供洗衣服的服务，那么可以视为对原合同的补充或变更，双方应当签订书面协议或补充条款，以明确新的服务内容和费用等事项。

3. 法律后果与风险：

   • 如果您拒绝提供洗衣服的服务，而雇主因此产生不满或纠纷，这通常不会构成法律上的违约行为，因为您没有违反合同约定的义务。
   • 但是，如果雇主因此解除合同或要求减少服务费用等，这可能会引发一些争议。在这种情况下，您可以根据合同约定和实际情况来维护自己的权益。
   • 另外，如果双方在协商过程中无法达成一致意见，或者雇主采取了一些不合理的行为（如威胁、辱骂等），您可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。

建议：

• 在签订家政服务合同时，尽量明确服务内容和费用等事项，以避免后续产生纠纷。
• 如果雇主提出额外的服务要求，您可以根据自己的实际情况和意愿来决定是否接受。如果接受，建议与雇主签订书面协议或补充条款，以明确新的服务内容和费用等事项。
• 如果遇到纠纷或无法协商解决的问题，您可以及时咨询专业律师（即我，史亮律师，专注于建设工程、合同纠纷领域），以维护自己的合法权益。