结论：在老人房屋内离世的情况下，出于保护个人隐私的考虑，在合同声明时并不需要必须告诉买家具体信息，但应遵循诚实信用原则，对可能影响房屋交易的重要事实进行适当披露。

详细分析：

1. 个人隐私保护：

   • 个人隐私是受到法律保护的，包括逝者的隐私。在房屋交易过程中，卖家没有义务向买家透露与房屋交易无关的个人隐私信息，如老人的具体死因等。

2. 诚实信用原则：

   • 尽管个人隐私需要保护，但在房屋交易中，卖家也应遵循诚实信用原则。这意味着卖家不应故意隐瞒可能影响房屋交易的重要事实。例如，如果老人的离世与房屋的结构安全、环境卫生等可能影响房屋价值或买家居住体验的因素有关，那么卖家有义务在合理范围内向买家进行适当披露。

3. 合同声明的内容：

   • 合同声明通常用于明确双方的权利和义务，以及房屋的基本状况。在声明中，卖家可以侧重于描述房屋的物理状况、产权情况、是否存在抵押或租赁等法律关系，而无需深入涉及个人隐私细节。
   • 如果买家特别询问与老人离世相关的情况，卖家可以在保护个人隐私的前提下，提供一般性的、不影响房屋交易的信息，如“房屋内曾有老人居住，现已离世”等。

4. 法律后果：

   • 如果卖家故意隐瞒可能影响房屋交易的重要事实，导致买家在不知情的情况下签订了合同，买家有权根据法律规定要求撤销合同或寻求其他法律救济。
   • 另一方面，如果卖家过度披露个人隐私信息，也可能侵犯逝者或其家属的隐私权，面临法律责任。

建议：

• 在签订房屋买卖合同前，卖家应仔细考虑哪些信息是需要披露的，哪些是可以保密的。在保护个人隐私的同时，也要确保不违反诚实信用原则。
• 如果对如何披露信息存在疑虑，建议咨询专业律师，以确保合同声明的合法性和合规性。
• 买家在签订合同前，也应仔细阅读合同声明，了解房屋的基本状况和可能存在的风险，必要时可以要求卖家提供进一步的解释或证明。

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