非全日制用工的工资支付周期并非一定要不超过15日，但通常建议按不超过15日为周期支付，具体取决于双方约定及实际情况。以下是对此问题的详细分析：

法律规定

根据《中华人民共和国劳动合同法》第七十二条第二款的规定：“非全日制用工劳动报酬结算支付周期最长不得超过十五日。”这一条款明确了非全日制用工工资支付的最长周期限制，即最长不得超过十五日，但并未规定必须按此周期支付。

实际操作与约定

1. 双方约定优先：在实际操作中，非全日制用工的工资支付周期可以由用人单位和劳动者双方协商确定。只要双方约定的支付周期不超过法律规定的十五日，就是合法的。
2. 灵活性：非全日制用工本身具有灵活性，其工资支付周期也可以相应灵活设置。例如，对于某些工作性质特殊或工作量不稳定的非全日制岗位，用人单位和劳动者可能会约定更短的支付周期，如按日或按周支付。

法律后果与建议

1. 法律后果：如果用人单位未按照双方约定的支付周期支付非全日制用工的工资，或者支付周期超过了法律规定的十五日，劳动者有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求用人单位支付拖欠的工资及可能的赔偿金。
2. 建议：为了避免法律纠纷和保障劳动者的合法权益，建议用人单位在非全日制用工中尽量按照不超过十五日的周期支付工资。如果因特殊原因需要延长支付周期，应与劳动者充分协商并达成一致意见，同时确保支付周期不超过法律规定的限制。

示例说明

假设某非全日制员工与用人单位约定每周工作三天，每天工作四小时，双方约定按周支付工资。这种支付周期是合法的，因为未超过法律规定的十五日限制。如果双方约定按月支付工资，则可能因支付周期过长而违反法律规定，除非能够证明这种支付方式对劳动者更为有利且双方达成了一致意见。

如有任何关于非全日制用工工资支付或其他劳动工伤领域的法律问题，请直接向我咨询。