结论：开设赌场的水钱被人抢走，这一行为是否构成抢劫罪以及判几年，需根据具体情况来判断，但一般情况下，抢走赌场水钱的行为可能构成抢劫罪，量刑则依据抢劫的情节、数额等因素综合确定。
一、关于是否构成抢劫罪
抢劫罪的构成要件：
- 抢劫罪是指以非法占有为目的，对财物的所有人、保管人实施使用暴力、胁迫或其他方法，强行将公私财物抢走，从而构成的犯罪。
- 在本案例中，若行为人以非法占有为目的，使用暴力、胁迫或其他方法抢走赌场的水钱，则符合抢劫罪的构成要件。
赌场水钱的性质：
- 赌场水钱通常指的是赌场在赌博活动中抽取的佣金或利润，虽然其来源不合法，但并不影响其作为财物的属性。
- 抢劫罪的保护对象是公私财物的所有权，无论财物来源是否合法，均不影响抢劫罪的成立。
特殊情况考虑：
- 如果行为人本身是赌场的工作人员或参与者，且抢走水钱的行为是在赌场内部纠纷或利益分配过程中发生的，可能不构成抢劫罪，而可能构成其他犯罪，如职务侵占罪、寻衅滋事罪等。但这种情况需要具体分析，不能一概而论。
二、关于量刑
抢劫罪的量刑标准：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十三条的规定，以暴力、胁迫或者其他方法抢劫公私财物的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
- 有下列情形之一的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产：
- 入户抢劫的；
- 在公共交通工具上抢劫的；
- 抢劫银行或者其他金融机构的；
- 多次抢劫或者抢劫数额巨大的；
- 抢劫致人重伤、死亡的；
- 冒充军警人员抢劫的；
- 持枪抢劫的；
- 抢劫军用物资或者抢险、救灾、救济物资的。
量刑因素：
- 在本案例中，量刑将取决于抢劫的情节、数额、是否造成人员伤亡等因素。
- 如果抢劫数额较大、情节严重或造成人员伤亡，量刑将相对较重。
- 如果行为人具有自首、立功、认罪认罚等情节，可能依法从轻或减轻处罚。
三、建议与提醒
及时报警：
- 如果发生赌场水钱被抢的情况，应立即向公安机关报案，以便及时追回损失并惩处犯罪分子。
配合调查：
- 在报案后，应积极配合公安机关的调查工作，提供相关证据和线索，以便公安机关能够迅速破案。
法律意识：
- 开设赌场是违法行为，不仅可能面临法律制裁，还可能引发一系列社会问题。因此，建议遵守法律法规，远离赌博活动。
咨询专业律师：
- 如果您或您身边的人涉及此类案件，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。
总之，开设赌场的水钱被人抢走是否构成抢劫罪以及判几年，需根据具体情况来判断。如果您或您身边的人涉及此类案件，建议及时咨询专业律师以获取更准确的法律意见。