针对您提出的“承包证田被个人30年前推成鱼塘怎么起诉”的问题，核心在于明确诉讼时效、收集证据、确定被告及诉讼请求，并依法向法院提起诉讼。以下从几个关键角度为您详细分析：

1. 诉讼时效问题
   根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年，自权利人知道或应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。但需注意：

   • 若30年前您或您的家庭已明确知晓土地被侵占，且未在法定时效内主张权利，可能面临诉讼时效抗辩风险；
     
   • 若存在持续侵权行为（如对方长期占用鱼塘并获利），或您能证明存在诉讼时效中断、中止的情形（如曾向对方主张权利、向有关部门投诉等），则可能突破时效限制。
     建议：立即梳理历史证据，确认是否存在时效中断事由，必要时可申请法院对时效问题进行认定。

2. 证据收集与固定
   起诉前需充分收集以下证据：

   • 土地权属证明：如承包经营权证、土地承包合同、村委会证明等，证明您对土地的合法承包权；
     
   • 侵权事实证据：如鱼塘现状照片、视频、证人证言（证明对方推塘行为及时间）、历史土地登记资料等；
     
   • 损失证明：若主张赔偿，需提供土地被占用期间的收益损失计算依据（如周边同类土地租金、农业收益等）。
     提示：证据需形成完整链条，尤其要证明对方行为与您损失之间的因果关系。

3. 确定被告及诉讼请求

   • 被告：需明确侵权主体（如推塘的个人或其继承人，若对方已去世）；
     
   • 诉讼请求：可包括停止侵权（恢复土地原状）、返还土地、赔偿损失等。若土地已无法恢复原状，可主张折价补偿。
     注意：若对方已将鱼塘转让给第三人，需根据具体情况分析是否可追加第三人为被告或主张权利。

4. 起诉流程

   • 撰写起诉状：明确原被告信息、诉讼请求、事实与理由，并附证据清单；
     
   • 提交法院：向被告住所地或侵权行为地（如鱼塘所在地）法院提起民事诉讼；
     
   • 参与诉讼：配合法院立案、审理，必要时申请鉴定（如土地价值评估）或调解。
     

行动建议：

1. 尽快委托律师协助调查取证（如调取历史土地档案、申请证据保全）；
   
2. 向当地农业农村局、自然资源局等部门咨询政策，确认土地性质及历史变更情况；
   
3. 若涉及集体土地，需与村委会沟通，必要时争取集体支持。
   

温馨提示：历史遗留土地纠纷往往涉及政策变迁，处理时需兼顾法律与地方实际。如有进一步疑问或需具体指导，可直接向我咨询，我将结合您的证据材料提供针对性方案。