针对您提出的“承包地被别人侵占剪了鱼塘、化粪池，该起诉还是向行政主管部门举报”的问题，我的结论是：您可以根据具体情况选择向行政主管部门举报或直接向法院起诉，两种方式各有其适用场景和优势。以下是我从不同角度为您进行的分析：
一、向行政主管部门举报
适用场景：
- 当您发现承包地被侵占，且侵占行为可能涉及违反土地管理法规、城乡规划法规等行政法规时，向行政主管部门举报是一个有效的途径。
- 行政主管部门（如国土资源部门、城乡规划部门等）具有对土地使用、规划等事项的监管职责，他们可以对侵占行为进行调查，并依法作出行政处罚或采取其他行政措施。
优势：
- 效率较高：行政主管部门通常具有较快的响应速度和较强的执行力，能够迅速对侵占行为进行调查和处理。
- 成本较低：与诉讼相比，向行政主管部门举报通常不需要支付高额的诉讼费用，且处理过程相对简便。
注意事项：
- 在举报时，您需要提供充分的证据证明承包地被侵占的事实，如土地权属证明、现场照片、视频等。
- 行政主管部门在处理过程中可能会要求您配合调查，提供相关信息或协助现场勘查等。
二、向法院起诉
适用场景：
- 当您认为承包地被侵占的行为已经严重侵犯了您的合法权益，且通过行政途径无法得到有效解决时，可以考虑向法院起诉。
- 诉讼是解决民事纠纷的一种正式方式，通过法院的判决可以明确双方的权利义务关系，并强制执行判决结果。
优势：
- 权威性高：法院的判决具有法律强制力，能够确保您的合法权益得到有效保护。
- 赔偿可能性大：如果法院认定侵占行为构成侵权，您有权要求侵占者承担赔偿责任，包括恢复原状、赔偿损失等。
注意事项：
- 在起诉前，您需要准备充分的证据证明承包地被侵占的事实以及您因此遭受的损失。
- 诉讼过程可能较为漫长，且需要支付一定的诉讼费用，因此您需要做好相应的准备。
- 在诉讼过程中，您可能需要聘请律师代理诉讼，以确保您的权益得到充分维护。
三、综合建议
- 先尝试协商：在决定采取法律行动之前，您可以先尝试与侵占者进行协商，看是否能够达成和解协议，避免不必要的法律纠纷。
- 收集证据：无论您选择向行政主管部门举报还是向法院起诉，都需要收集充分的证据来证明承包地被侵占的事实以及您因此遭受的损失。
- 咨询专业意见：在处理此类纠纷时，建议您咨询专业律师的意见，以便更好地了解您的权利和义务，以及选择最适合您的解决方式。
最后，如果您在处理此类纠纷过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况提供详细的法律建议和帮助。