养的狗把人咬死了，主人是否犯法需根据具体情况判断，可能涉及民事侵权责任和刑事责任。以下从不同角度为您详细分析：
一、民事责任
归责原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千二百四十五条，饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或管理人应承担侵权责任。这意味着，除非能证明损害是因被侵权人故意或重大过失造成的（如故意挑逗狗、投掷物品激怒狗等），否则主人需承担民事赔偿责任。
责任承担：
- 若饲养的狗咬死人，主人需承担民事赔偿责任，范围涵盖医疗费（若受害人未当场死亡）、护理费、误工费、死亡赔偿金、丧葬费及精神损害抚慰金等。具体赔偿标准会根据受诉法院所在地的相关标准和规定进行计算。
特殊情况：
- 若饲养的是禁止饲养的烈性犬等危险动物，无论主人是否有过错，只要造成损害，均需承担侵权责任（依据《民法典》第一千二百四十七条）。
二、刑事责任
故意杀人罪（间接故意情形）：
- 如果主人明知自己饲养的狗具有较大的攻击性，可能会对他人造成严重伤害，却故意不采取有效管控措施，放任狗攻击他人并导致死亡，这种情况下主人主观上存在故意，可能构成故意杀人罪（间接故意）。
过失致人死亡罪：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百三十三条，如果主人应当预见自己饲养的狗可能会咬死他人，但因疏忽大意没有预见，或者虽已预见但轻信能够避免，最终导致他人被狗咬死，主人主观上存在过失，可能构成过失致人死亡罪。此罪行可处三年以上七年以下有期徒刑；情节较轻的，处三年以下有期徒刑。
以危险方法危害公共安全罪：
- 在特定场所（如人员密集的公共场所），若主人明知狗具有攻击性且可能对不特定多数人的生命安全构成威胁，却放任不管，导致狗咬死人，可能被认定为以危险方法危害公共安全罪。此罪行可处十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。
三、综合建议
加强宠物管理：
- 作为狗的主人或管理者，应当严格遵守相关法律法规，采取必要的安全措施，如给狗办理证件、定期打疫苗、外出时使用牵引绳和嘴套等，以确保狗不会对他人造成伤害。
积极配合调查处理：
- 一旦发生狗咬人事件，应积极配合调查处理，依法承担相应的法律责任。这包括民事赔偿和可能的刑事处罚。
提高法律意识：
- 主人应提高法律意识，了解饲养动物可能带来的法律责任和风险。通过加强宠物管理和提高法律意识，共同维护社会和谐与安全。
总结来说，养的狗把人咬死了，主人是否犯法需根据具体情况判断。若主人未尽到看护责任或存在过失，则可能构成刑事犯罪并需承担民事责任；若已尽合理管理义务且事故由不可预见因素导致，则通常不承担刑事责任，但仍需承担民事赔偿责任。如果您或您身边的人遇到类似情况，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。