喝酒滋事寻衅不能立即拘留，主要取决于行为的性质和情节严重程度。以下从多个角度为你详细分析：
一、可能不立即拘留的情形
情节轻微，未达治安处罚标准：
- 如果喝酒滋事寻衅的行为显著轻微，比如只是轻微的言语冲突，没有造成任何实际损害或影响，且未达到《中华人民共和国治安管理处罚法》规定的应当给予治安处罚的程度，公安机关可以不对行为人进行立即拘留，而是通过批评教育、警告等方式进行处理。
存在法定不予处罚或从轻、减轻处罚的情形：
- 根据相关法律规定，如果行为人存在不满十四周岁、精神病人在不能辨认或者不能控制自己行为时等法定不予处罚的情形，或者存在情节特别轻微且及时赔礼道歉、消除影响，主动消除或减轻危害后果并取得谅解等从轻、减轻处罚的情形，也可能不会被立即拘留。
证据不足或存疑：
- 在司法实践中，如果现有证据不足以证明行为人构成喝酒滋事寻衅的违法行为，或者对案件事实存在合理怀疑，依据“疑罪从无”原则，公安机关也不得轻易对行为人进行立即拘留。
二、可能立即拘留的情形
符合行政拘留条件：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第二十六条的规定，如果喝酒滋事寻衅的行为达到了结伙斗殴、追逐、拦截他人、强拿硬要或者任意损毁、占用公私财物等情形之一，且情节较重，公安机关可以依法对行为人予以行政拘留。行政拘留的期限一般为五日以上十日以下拘留，并可处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，并可处一千元以下罚款。
涉嫌寻衅滋事罪，符合刑事拘留条件：
- 如果喝酒滋事寻衅的行为达到了《中华人民共和国刑法》规定的犯罪标准，即涉嫌寻衅滋事罪，如随意殴打他人情节恶劣、追逐、拦截、辱骂、恐吓他人情节恶劣等，公安机关可以依法对行为人进行刑事拘留。在刑事拘留期间，行为人可能会被进一步追究刑事责任。
三、特殊情况下的处理
- 对于一些特殊情况的寻衅滋事行为人，如已满十四周岁不满十六周岁的、已满十六周岁不满十八周岁初次违反治安管理的、七十周岁以上的、怀孕或者哺乳自己不满一周岁婴儿的等，即使符合拘留条件，也可能因为符合不执行行政拘留处罚的情形而不被立即拘留。
- 在刑事诉讼程序中，如果行为人符合条件，如可能判处管制、拘役或者独立适用附加刑，或者采取取保候审不致发生社会危险性，也可以取保候审，从而不被羁押。
总结与建议：
喝酒滋事寻衅是否会被立即拘留，取决于行为的性质、情节严重程度以及行为人的个人情况等多种因素。因此，建议公众在饮酒后保持理智，避免实施任何违法违规行为。如果不幸涉及此类事件，应及时向我咨询，以便获取准确的法律判断和帮助。同时，无论是否被拘留，都应该积极配合公安机关的调查和处理工作，以争取从轻或减轻处罚的机会。