结论：大队部要求在老人过世后承包土地每亩交400块钱是否合理，不能一概而论，需要结合具体情况判断，主要看该收费是否有合法依据以及是否符合当地政策规定。以下从不同角度为你详细分析：

从土地承包合同角度

如果老人在世时与大队部签订了土地承包合同，合同中明确约定了承包期限、承包费用以及在承包期间内出现承包人死亡等情况时的处理方式和费用调整规则。

• 若合同有明确收费规定：比如合同中写明在承包人去世后，新的承包人需要按照每亩400元的标准缴纳费用，那么大队部的要求就是合理的，因为这是基于双方自愿签订的合同条款。新的承包人作为合同权利义务的承接者，应当遵守合同约定。
• 若合同无相关收费规定：大队部突然要求缴纳每亩400元的费用，这就缺乏合同依据。在这种情况下，大队部的要求是不合理的，新的承包人有权拒绝缴纳该费用。大队部不能随意增加承包人的负担，否则就侵犯了承包人的合法权益。

从法律法规和政策角度

根据《中华人民共和国农村土地承包法》等相关法律法规，农村土地承包经营权受法律保护，任何组织和个人不得侵犯。在承包期内，发包方不得随意调整承包地，也不得非法收取费用。

• 若当地政策允许合理收费：有些地区可能会根据实际情况制定一些关于土地承包的补充政策，例如为了加强土地管理、改善农业基础设施等目的，允许在特定情况下收取一定的费用。但这种收费必须经过合法的程序，如经过村民会议或村民代表会议讨论通过，并报相关部门批准。如果大队部的收费符合当地合法政策规定，那么可能是合理的。
• 若当地政策禁止此类收费：大队部要求缴纳每亩400元费用的行为就是违法的，新的承包人可以向相关部门投诉举报，维护自己的合法权益。

从收费用途和合理性角度

即使大队部收费有一定的依据，还需要考察收费的用途是否合理。

• 若收费用于合理公共事务：比如用于土地的整治、灌溉设施的维修和建设、农村公共环境改善等与土地承包相关的公共事务，并且收费标准经过了合理的评估和测算，那么这种收费在一定程度上是可以理解的。但大队部应当向承包人公开收费的用途和资金使用情况，接受承包人的监督。
• 若收费用途不明或不合理：如果大队部无法说明收费的具体用途，或者收费明显过高，与实际需求不符，那么这种收费就是不合理的。承包人有权要求大队部说明情况，并拒绝缴纳不合理的费用。

如果遇到这种情况，建议你先查看土地承包合同，了解其中关于费用和特殊情况处理的约定；同时向当地农业农村部门或乡镇政府咨询相关政策，明确大队部收费是否合法合规。如果认为大队部的收费不合理，可以通过与大队部协商、向相关部门投诉或提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。要是你还有其他疑问，欢迎继续向我咨询。