结论：在土地承包合同不变的情况下，家里老人去世，土地一般不会被抽回，但具体还需根据土地承包合同的性质以及相关法律法规的规定来判断。以下从不同角度进行详细分析：
家庭承包方式取得的土地承包经营权：
- 根据《中华人民共和国农村土地承包法》的相关规定，以家庭承包方式取得的土地承包经营权具有社会保障功能，它为集体组织内的成员提供了基本的生活保障。
- 在家庭承包中，土地承包经营权是按户来承包的，而非按个人。因此，当户内某一成员去世时，其土地承包经营权并不随之消亡，而是由该户内的其他成员继续承包。
- 举例：假设一个家庭以家庭承包方式承包了村里的10亩地，户主为老人。当老人去世后，这10亩地的承包经营权并不会被村里抽回，而是由该家庭的其他成员（如老人的子女）继续承包。
其他方式取得的土地承包经营权：
- 如果土地承包经营权是通过招标、拍卖、公开协商等其他方式取得的，那么该权利的流转和继承可能受到更多市场因素的影响。
- 在这种情况下，如果承包人去世，其土地承包经营权是否可以继续由家庭成员继承或流转，可能需要根据具体的承包合同条款以及相关法律法规的规定来判断。
- 特殊情况：如果承包合同中明确规定了承包人去世后土地的处理方式（如收回、流转给其他村民等），那么应按照合同约定执行。但需要注意的是，这种约定不得违反法律法规的强制性规定。
土地承包经营权的继承问题：
- 对于家庭承包方式取得的土地承包经营权，虽然它本身不能直接继承，但承包人应得的承包收益（如土地上的农作物、林木等）可以依法继承。
- 在某些特殊情况下，如林地承包的承包人死亡，其继承人可以在承包期内继续承包。这是为了保护林地资源的稳定性和连续性。
法律建议：
- 如果您家里老人去世后，村里试图抽回土地，您应首先查看土地承包合同的具体条款，了解合同中关于承包人去世后土地的处理方式。
- 同时，您可以咨询当地的农村土地管理部门或寻求法律援助，以了解相关法律法规的具体规定和适用情况。
- 如果您认为自己的合法权益受到了侵害，可以通过法律途径来维护自己的权益，如提起民事诉讼等。
可能法律后果：
- 如果村里无正当理由抽回土地，可能构成违约行为，需要承担相应的违约责任。
- 如果因此给您造成了经济损失，您可以要求村里进行赔偿。
总之，在土地承包合同不变的情况下，家里老人去世后土地是否会被抽回，需要根据具体情况来判断。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。