结论概述：
在您描述的情况下，即法务协商网贷时先交定金但未开具定金收据，仅在合同上注明收到支付定金，这主要涉及到定金合同的成立与效力问题，以及可能产生的法律风险。以下是从不同角度对此问题的详细分析。
一、定金合同的成立与效力
定金合同的书面形式：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，定金合同自实际交付定金时成立，但定金合同应当采用书面形式。这里的“书面形式”不仅限于单独的定金合同，也可以包含在主合同中。因此，在您的情况下，合同上注明收到支付定金，可以视为定金合同的一种书面形式。
定金交付的证明：
- 虽然合同上注明了收到定金，但定金交付的直接证据（如收据、转账记录等）对于证明定金的实际交付至关重要。若仅凭合同上的注明，而缺乏其他直接证据，可能在发生争议时面临举证困难。
二、可能产生的法律风险及应对建议
定金返还风险：
- 如果因某种原因（如贷款未获批、协商破裂等）需要返还定金，而对方否认收到定金或拒绝返还，您可能面临举证不能的风险。
- 建议：立即收集并保存所有与定金交付相关的证据，如转账记录、聊天记录、合同原件等，以备不时之需。
合同履行风险：
- 若合同中未明确约定定金的具体用途、返还条件等，可能在合同履行过程中产生争议。
- 建议：审查合同条款，确保定金的相关约定明确、具体，包括定金的数额、交付方式、用途、返还条件等。
法律救济途径：
- 如果发生争议，您可以通过协商、调解、仲裁或诉讼等途径解决。在选择法律救济途径时，应考虑成本、效率、效果等因素。
- 建议：在协商或调解无果的情况下，及时咨询专业律师，评估诉讼或仲裁的可行性和风险，并准备相应的法律文件和证据。
三、实际操作中的注意事项
保留证据：
- 无论采用何种支付方式，都应保留好支付凭证，如转账记录、收据等。这些凭证是证明定金实际交付的重要证据。
明确合同条款：
- 在签订合同时，应仔细阅读合同条款，特别是关于定金的部分。确保合同条款明确、具体，避免模糊不清或产生歧义。
及时咨询律师：
- 如果在合同履行过程中遇到任何问题或争议，应及时咨询专业律师。律师可以根据具体情况提供法律建议和帮助，维护您的合法权益。
四、特殊情况下的处理
- 如果对方拒绝承认收到定金或拒绝返还定金，且您无法提供充分的证据证明定金的实际交付，您可能需要考虑通过法律途径解决争议。在这种情况下，律师的协助将尤为重要，他们可以帮助您收集证据、准备法律文件、参与诉讼或仲裁等。
总结与建议：
在您描述的情况下，虽然合同上注明了收到支付定金，但为了确保定金合同的成立与效力，以及降低可能产生的法律风险，建议您立即收集并保存所有与定金交付相关的证据，并仔细审查合同条款。如果在合同履行过程中遇到任何问题或争议，请及时向我咨询，我将根据您的具体情况提供法律建议和帮助。