结论：白牌电动车喝了酒是否会被处罚，主要取决于该电动车是否被认定为机动车。若为非机动车，醉酒驾驶会面临警告或罚款等处罚；若为机动车，则酒后驾驶会构成酒驾或醉驾，将受到更严厉的法律处罚。
详细分析：
非机动车（如符合新国标标准的电动自行车）：
- 在大部分地区，白色牌照可能代表符合新国标标准的电动自行车，这类车辆被归类为非机动车。
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第七十二条的规定，醉酒驾驶非机动车（包括电动自行车）是违法行为。当驾驶人每百毫升血液酒精含量大于等于80毫克时，即被视为醉酒驾驶。
- 对于醉酒驾驶非机动车的处罚，不同地区可能有所不同，但一般可能会处以警告或者罚款，罚款金额通常在5元以上50元以下，具体依地方规定而定。
机动车（如电动轻便摩托车或超标电动车）：
- 在某些地方，白色牌照也可能用于标识电动轻便摩托车或超标电动车，这两类车辆被认定为机动车。
- 根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》的规定，饮酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100mL，小于80mg/100mL的驾驶行为；醉酒驾车则是指血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100mL。
- 对于机动车的酒驾行为，根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条的规定，将处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款；再次酒驾将处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。
- 对于机动车的醉驾行为，将由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，并依法追究刑事责任（通常涉嫌危险驾驶罪，可处拘役并处罚金）；五年内不得重新取得机动车驾驶证。
特别提醒与建议：
- 确认车辆属性：骑白色牌照电动车前，应首先确认该电动车是否属于机动车范畴。这可以通过查看车辆的相关证件或咨询当地交通管理部门来确认。
- 避免酒后驾驶：无论电动车是否属于机动车，都不建议在饮酒后骑行。酒后驾驶不仅危害公共安全，也会给个人带来严重的法律后果。
- 选择安全交通方式：如果酒后需要出行，应选择其他安全的交通方式，如打车、乘坐公共交通等。
- 了解法律后果：酒驾和醉驾不仅可能导致罚款、拘留等行政处罚，还可能构成犯罪，面临刑事处罚。因此，应坚决避免酒后驾驶行为。
法律依据：
- 《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第七十二条：在道路上驾驶自行车、三轮车、电动自行车、残疾人机动轮椅车应当遵守相关规定，不得醉酒驾驶。
- 《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条：饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款；醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任。
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