如果未成年发生交通事故且被认定为全责，在协商未果后对方选择起诉，法院会根据具体情况进行审理并作出判决，未成年或其监护人可能需要承担相应的民事赔偿责任。以下从多个角度进行详细分析：

一、法律责任主体

1. 未成年本人：虽然未成年人是交通事故的直接责任人，但由于其可能不具备完全的民事行为能力，因此在实际操作中，其民事赔偿责任往往由其监护人承担。
2. 监护人：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，无民事行为能力人、限制民事行为能力人造成他人损害的，由监护人承担侵权责任。这意味着，在未成年发生交通事故且被认定为全责的情况下，其监护人需要承担相应的民事赔偿责任。

二、赔偿范围

在交通事故中，如果未成年被认定为全责，那么其或其监护人需要赔偿对方因事故造成的各项损失，包括但不限于：

1. 医疗费用：包括因事故受伤而产生的治疗费、药费、住院费等。
2. 误工费：如果对方因事故受伤而无法工作，可以要求赔偿误工费。
3. 护理费：如果对方因事故受伤需要护理，可以要求赔偿护理费。
4. 交通费：因事故产生的合理交通费用，如就医、处理事故等产生的交通费。
5. 营养费：根据医嘱或实际情况，可以要求赔偿一定的营养费。
6. 残疾赔偿金或死亡赔偿金：如果事故导致对方残疾或死亡，还需要赔偿相应的残疾赔偿金或死亡赔偿金。
7. 财产损失：如车辆维修费、物品损坏赔偿等。

三、法院审理与判决

1. 起诉与受理：对方在协商未果后，可以向法院提起诉讼，法院在审查符合起诉条件后，会受理案件并安排开庭审理。
2. 证据提交：在庭审过程中，双方需要提交相关证据来支持自己的主张。对于未成年一方来说，可能需要提交事故认定书、医疗记录、费用清单等证据。
3. 法院判决：法院在审理案件后，会根据双方提交的证据和法律规定，作出判决。如果认定未成年一方全责，那么其或其监护人需要按照判决结果承担相应的赔偿责任。

四、特殊情况与注意事项

1. 未成年人的年龄与民事行为能力：如果未成年人已满16周岁且以自己的劳动收入为主要生活来源，那么其可能被视为具有完全民事行为能力人，需要自行承担民事赔偿责任。但这种情况在现实中较为少见。
2. 监护人的经济能力：在判决赔偿时，法院也会考虑监护人的经济能力。如果监护人经济困难，法院可能会酌情减少赔偿金额或采取分期赔偿等方式。
3. 保险理赔：如果事故车辆投保了交强险或商业险，那么保险公司也会在保险范围内承担赔偿责任。这可以在一定程度上减轻未成年或其监护人的经济负担。

建议：在面对此类情况时，未成年或其监护人应积极与对方协商解决，尽量达成和解协议以避免诉讼。如果协商无果且对方选择起诉，那么应积极准备证据并参加庭审，以维护自己的合法权益。同时，也可以考虑咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。