针对您提出的“起诉商家是起诉开发票的人吗”这一问题，首先需要明确的是，在商业交易中，起诉商家并不等同于起诉“开发票的人”，而是针对商家在交易过程中的某些行为（如未开具发票）提起的诉讼。

一、起诉商家的核心原因

在商业交易中，如果商家未按规定开具发票或拒绝开具发票，这构成了对购买方权益的侵害。购买方在特定情况下，有权向法院提起诉讼以维护自身权益，并要求相应的赔偿。这里的“特定情况”主要包括：

1. 合同有明确约定：如果交易双方在合同中明确规定了商家需开具发票的条款，而商家未履行此义务，购买方可以依据合同法的相关规定，以对方违约为由提起诉讼。

2. 法定义务的履行：即使合同中没有具体约定开具发票的事宜，根据税收征收管理法和发票管理办法的规定，商家在收取款项后应向付款方开具发票。若商家未履行这一法定义务，购买方同样有权起诉。

3. 因未开票导致的损失：如果因商家未开具发票导致购买方无法进行正常的财务核算、税务抵扣等，从而造成经济损失，购买方可以依据民法典关于侵权责任的规定，提起诉讼要求赔偿。

二、起诉的对象与流程

1. 起诉对象：在上述情况下，起诉的对象是商家本身，而不是具体负责开发票的某个个人。因为开具发票是商家的法定义务或合同义务，应由商家整体承担责任。

2. 起诉流程：

   • 先行投诉：在考虑起诉之前，建议先向当地税务机关进行投诉。税务机关有权对商家未按规定开具发票的行为进行监管和处罚。
   • 准备起诉材料：包括起诉状、主体资格证明（如身份证、营业执照等）、相关证据（如合同、付款凭证等）。
   • 选择管辖法院：通常应选择商家住所地或合同履行地的人民法院提起诉讼。
   • 立案与审理：将准备好的材料提交给法院立案庭进行审查。符合立案条件的，法院将予以立案，并通知原告缴纳诉讼费。随后，案件将进入审理阶段。

三、特殊情况说明

虽然购买方在大多数情况下都有权因发票问题提起诉讼，但实践中也存在部分法院可能以不属于人民法院受理民事诉讼的范围为由不予受理的情况。这通常发生在单纯起诉要求开具发票，而未涉及其他违约或损失赔偿的情况下。为避免此类情况，购买方在起诉时应尽量将开具发票作为诉讼请求的一部分提出，并结合合同违约或其他损失赔偿一同主张。

综上所述，起诉商家是针对商家在交易过程中的某些行为（如未开具发票）提起的诉讼，而不是起诉具体负责开发票的某个个人。在决定起诉前，购买方应充分了解相关法律法规和起诉流程，并尽可能先通过税务机关进行投诉处理。