结论前置：在没有父母遗嘱且弟兄不同意的情况下办理房屋变更，其法律效果需视具体情况而定，一般来说，若不符合法定条件，该变更行为可能无效或面临法律纠纷。
详细分析：
遗嘱的效力：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，遗嘱是遗嘱人对其财产在死亡后如何分配的明确意思表示。若父母留有合法有效的遗嘱，且遗嘱中明确指定了房屋的继承人，那么该继承人应按照遗嘱的指示办理房屋变更手续。
- 在此情况下，即使弟兄不同意，只要遗嘱合法有效，房屋变更行为通常具有法律效力。但需注意，若遗嘱存在瑕疵（如形式不符合要求、内容违法等），则可能被认定为无效。
法定继承的情况：
- 若父母未留遗嘱或遗嘱无效，则房屋的继承应按照法定继承顺序进行。根据《民法典》的规定，第一顺序继承人包括配偶、子女、父母。在父母均已去世的情况下，子女（包括弟兄）作为第一顺序继承人，对房屋享有平等的继承权。
- 在此情况下，若弟兄不同意办理房屋变更手续，且其他继承人无法达成一致意见，则无法直接办理房屋变更。此时，可能需要通过诉讼等法律途径解决继承纠纷，确定房屋的归属后，再办理变更手续。
房屋变更的合法性：
- 无论遗嘱继承还是法定继承，房屋变更手续的办理都必须符合相关法律法规的规定。例如，需要提供有效的继承证明、身份证明、房屋产权证明等文件，并按照规定的程序进行申请和审批。
- 若在办理房屋变更手续时存在欺诈、胁迫等违法行为，或者违反了相关法律法规的规定，则该变更行为可能被认定为无效，并面临法律责任。
法律建议：
- 协商解决：在家庭内部，尽量通过协商的方式解决继承纠纷。可以邀请家族长辈、亲友或专业调解机构参与调解，以达成一致意见。
- 法律途径：若协商无果，可以考虑通过诉讼等法律途径解决继承纠纷。在诉讼过程中，需要提供充分的证据证明自己的继承权，并遵循法院的判决结果。
- 咨询专业律师：在处理房屋变更和继承纠纷时，建议咨询专业律师的意见。律师可以根据具体情况提供法律建议和指导，帮助当事人维护自己的合法权益。
可能后果：
- 若未经合法程序办理房屋变更手续，且弟兄等继承人提出异议，则可能面临法律纠纷和诉讼风险。
- 若房屋变更行为被认定为无效，则可能需要恢复原状或承担其他法律责任。
总结：在没有父母遗嘱且弟兄不同意的情况下办理房屋变更，其法律效果具有不确定性。为了确保房屋变更的合法性和有效性，建议遵循相关法律法规的规定，通过协商或法律途径解决继承纠纷，并在必要时咨询专业律师的意见。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。