针对您提出的“双方没有约定逾期付款违约金，该违约金该如何计算”的问题，这确实是一个涉及合同法律及商业实践的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：
一、违约责任的基本原则
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，即使合同中没有明确约定逾期付款的违约金，违约方仍然需要承担因其违约行为给守约方造成的损失赔偿责任。这是违约责任的基本原则，旨在保护守约方的合法权益，维护交易的公平与诚信。
二、无约定时的损失赔偿计算
利息损失赔偿：
- 在没有约定违约金的情况下，守约方可以依据《民法典》的相关规定，主张因逾期付款而产生的利息损失。
- 利息损失的计算通常参照中国人民银行同期同类贷款利率或全国银行间同业拆借中心公布的贷款市场报价利率（LPR）进行。
- 例如，若欠款金额为10万元，年利率为4.35%（LPR），逾期6个月，则利息损失为：\(100,000元 \times 4.35\% \div 2 = 2,175元\)。
实际损失举证：
- 除了利息损失外，守约方还可以提供证据证明因逾期付款导致的其他实际损失，如资金占用成本、业务机会丧失等。
- 法院在审理此类案件时，会根据守约方提供的证据，综合判断并确定赔偿金额。如果实际损失高于利息损失，法院可能支持更高的赔偿。
三、特殊情形下的调整与抗辩
违约金过高或过低的司法调整：
- 虽然合同中没有约定违约金，但如果双方后续协商或法院在审理过程中认为需要设定违约金，且该违约金过分高于或低于实际损失，法院有权根据《民法典》的相关规定进行调整。
- 调整的原则是以实际损失为基础，兼顾合同的履行情况、当事人的过错程度以及预期利益等综合因素。
不可抗力或情势变更抗辩：
- 如果逾期付款是由于不可抗力（如自然灾害、政策变化等）或情势变更（如市场环境发生重大变化）等不可归责于双方的原因导致的，违约方可以主张减免责任。
- 但违约方需要提供充分的证据证明逾期付款与不可抗力或情势变更之间的因果关系。
四、实际操作中的建议
保留证据：
- 在合同履行过程中，双方应妥善保留与逾期付款相关的证据，如付款通知、催款记录、银行转账凭证等。
- 这些证据在后续协商或诉讼中将成为证明违约事实和损失大小的重要依据。
协商解决：
- 在发生逾期付款后，双方应首先尝试通过协商的方式解决争议。
- 协商过程中，可以就逾期付款的金额、时间、利息或违约金等事项进行明确约定，以避免后续纠纷。
法律途径：
- 如果协商无果，守约方可以向人民法院提起诉讼或申请仲裁，要求违约方承担违约责任并赔偿损失。
- 在诉讼或仲裁过程中，守约方需要提供充分的证据证明违约事实和损失大小，以便法院或仲裁机构作出公正的裁决。
综上所述，即使双方没有约定逾期付款的违约金，违约方仍然需要承担因其违约行为给守约方造成的损失赔偿责任。在计算损失时，可以参照利息损失进行计算，并考虑实际损失和可得利益损失等因素。同时，双方在处理此类纠纷时，应保留好相关证据，并尝试通过协商或法律途径解决争议。