诉讼请求里的本金截至日期一般应填写至起诉之日或双方约定的特定日期，具体需根据案件情况确定。以下是详细说明：

1. 填写至起诉之日的情况：

   • 在大多数涉及本金返还或支付的民事诉讼中，本金截至日期通常填写至起诉之日。这是因为起诉之日是原告向法院主张权利的时间点，以此日期作为本金计算的截止日，能够明确原告主张的本金数额，避免因时间推移导致本金数额的不确定性。
   • 例如，在借款合同纠纷中，如果借款人未按约定还款，出借人起诉要求返还本金及利息，那么本金截至日期一般应填写至起诉之日，以确定借款人尚未返还的本金数额。

2. 填写至双方约定的特定日期的情况：

   • 如果双方在合同中明确约定了本金的支付或返还日期，且该日期在起诉之前，那么本金截至日期可以填写至该约定日期。这是因为双方已经通过合同明确了本金的支付或返还时间，法院在审理案件时会尊重双方的约定。
   • 例如，在买卖合同中，如果双方约定买方应在某特定日期前支付货款，但买方未按约定支付，卖方起诉要求支付货款及违约金，那么本金截至日期可以填写至该约定日期。

3. 其他注意事项：

   • 在填写本金截至日期时，应确保该日期的准确性，避免因日期错误导致本金数额计算错误。
   • 如果案件涉及多个本金支付或返还时间点，应根据实际情况分别计算本金数额，并在诉讼请求中明确列出。
   • 在准备诉讼材料时，应附上相关证据，如合同、转账记录等，以证明本金数额及截至日期的合理性。