您好，非常理解您遇到干完活却总不给结账的困扰，这种情况确实让人感到焦虑和无助。针对您的问题，我为您整理了一些清晰、详细且有深度的解决步骤和建议，希望能帮到您。
首先，您需要明确的是，根据我国《劳动法》的相关规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠。因此，用人单位在自然月结束的30天内结算工资是法定义务，超过这个时间就构成了拖欠工资，是违法的。
接下来，您可以采取以下措施来维护自己的权益：
电话投诉到当地劳动执法监察大队：
- 这是最直接且有效的方法。劳动执法监察大队会依据《劳动保障监察条例》依法对用人单位进行监督检查，并责令其支付拖欠的工资。
- 您可以拨打当地劳动执法监察大队的电话，详细说明您的情况，包括用人单位的名称、地址、拖欠工资的具体数额和时间等。
申请支付令：
- 根据《劳动合同法》第三十条的规定，如果用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬，您可以依法向当地人民法院申请支付令。
- 人民法院在审查后，如果认为您的申请符合法律规定，会依法发出支付令，要求用人单位支付拖欠的工资。
劳动仲裁或民事诉讼：
- 如果劳动仲裁不予受理或者仲裁结果不公，您还可以在15天内向法院提起民事诉讼。
- 通过法院判决执行，可以更有效地保障您的权益。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明用人单位拖欠工资的事实。
要求加付赔偿金：
- 在索取工资的同时，您还可以依据《劳动合同法》第八十五条的规定，要求用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向您加付赔偿金。
- 这一条款旨在惩罚用人单位的违法行为，并补偿您因此遭受的损失。
利用欠薪线索反映平台：
- 现在很多地区都开通了欠薪线索反映平台，您可以通过扫描二维码或登录相关网站来反映欠薪线索。
- 这种方式更加便捷高效，能够迅速引起相关部门的注意并采取措施。
在采取上述措施的同时，我建议您保留好所有与用人单位的沟通记录、工作合同、工资条等证据材料。这些证据在后续的投诉、仲裁或诉讼过程中将起到至关重要的作用。
最后，我希望您能够保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。相信在相关部门的帮助下，您一定能够尽快拿到应得的工资。如果您在操作过程中遇到任何困难或疑问，随时都可以向我咨询。