企业面对招商引资承诺不兑现的情况，可以采取以下措施来维护自身权益：
核查承诺内容与依据：
- 首先，企业应详细核查当初招商引资时政府或相关部门作出的承诺内容，包括承诺的具体事项、兑现条件、时间节点等，并收集相关证据，如会议纪要、政策文件、书面协议等。
- 确认承诺是否具有法律效力，即是否以书面形式明确，并符合相关法律法规的规定。若承诺仅为口头形式或违反法律法规，则可能难以通过法律途径维权。
与政府部门沟通协商：
- 在确认承诺内容及依据后，企业应积极与作出承诺的政府部门进行沟通协商，了解承诺未兑现的原因，并寻求解决方案。
- 沟通时，企业应保持冷静、理性，明确表达自身诉求，并要求政府部门给出明确的答复和兑现时间表。
寻求法律救济途径：
- 行政复议：若政府部门拒绝兑现承诺或未给出合理答复，企业可以考虑向上一级政府部门或相关行政复议机构申请行政复议，要求撤销或变更原行政行为。
- 行政诉讼：若行政复议未能解决问题，企业可以向人民法院提起行政诉讼，要求法院判决政府部门履行承诺或赔偿损失。在提起行政诉讼前，企业应确保已收集到充分的证据来支持其诉求。
- 民事诉讼：如果承诺涉及民事合同关系，且政府部门或相关方未履行合同义务，企业也可以考虑提起民事诉讼，要求对方承担违约责任。
利用政策与舆论支持：
- 企业可以关注并利用相关政策文件，如招商引资优惠政策、营商环境优化政策等，来支持自身诉求。
- 同时，企业也可以通过媒体、社交平台等渠道公开表达诉求，引起社会关注，从而促使政府部门更加重视并尽快解决问题。但需注意，在公开表达诉求时，企业应确保信息的真实性和准确性，避免夸大或歪曲事实。
预防与风险规避：
- 在未来的招商引资活动中，企业应更加谨慎地评估政府部门的承诺和信誉度，避免盲目投资。
- 在签订相关协议时，企业应明确约定承诺的兑现条件、违约责任等条款，以便在出现问题时能够有据可依、有法可循。
可能面临的法律后果与风险提示：
- 若企业选择通过法律途径维权，需承担一定的诉讼成本和时间成本。因此，在决定维权前，企业应充分评估自身实力和诉讼风险。
- 若政府部门或相关方存在违法行为或违约行为，企业有权要求其承担相应的法律责任。但需注意，法律程序可能较为复杂和漫长，企业需做好充分的准备和应对。
- 在维权过程中，企业应保持与政府部门的良好沟通，避免矛盾激化或升级。同时，企业也应积极配合政府部门的调查和处理工作，以便尽快解决问题。
总结与建议：
面对招商引资承诺不兑现的情况，企业应首先核查承诺内容与依据，并与政府部门进行沟通协商。若协商无果，企业可以考虑通过法律途径维权，包括行政复议、行政诉讼和民事诉讼等。同时，企业也应关注政策与舆论支持，并加强预防与风险规避工作。在处理此类问题时，企业应保持冷静、理性，并寻求专业法律人士的帮助和支持。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。