您好，非常理解您作为子女到养老院发现老人没有及时喂饭时的担忧和焦急。针对这个问题，我可以从以下几个方面为您提供一些建议和解答：
首先，直接沟通：
与养老院工作人员沟通：您可以立即与负责照顾您家老人的工作人员进行沟通，了解具体原因，比如是否是工作人员疏忽、人手不足或是老人自身原因（如不愿进食、身体不适等）导致的未及时喂饭。
表达关切与需求：在沟通时，请明确表达您对老人饮食照料的关切，以及希望养老院能够确保老人按时、按需进食的需求。
其次，了解养老院制度：
陪餐制度：您可以询问养老院是否有陪餐制度，如山东省民政厅制定的《养老机构食堂陪餐工作指引》中提到的，陪餐人员需关注老人进食状态、餐食口味及营养搭配，并主动询问老人需求。如果养老院有此类制度，您可以要求参与或了解陪餐情况，以确保老人的饮食得到妥善照顾。
投诉与反馈机制：了解养老院是否有完善的投诉与反馈机制，以便在发现问题时能够及时向管理层反映，并寻求解决方案。
接着，采取进一步行动：
与养老院管理层沟通：如果与直接负责的工作人员沟通后问题仍未得到解决，您可以进一步与养老院的管理层进行沟通，表达您的担忧和期望，要求他们采取措施确保老人的饮食照料得到改善。
考虑更换养老院：如果养老院在多次沟通后仍未能改善老人的饮食照料情况，您可能需要考虑为老人更换一个更合适的养老院。
最后，持续关注与监督：
定期探访：无论您选择哪种解决方案，都建议您定期探访老人，了解他们的生活状况和需求，确保他们得到妥善的照顾。
关注政策动态：您可以关注当地民政部门或相关机构发布的关于养老院管理的政策动态，了解是否有新的规定或措施出台，以更好地保障老人的权益。
希望以上建议能够对您有所帮助。如果您在沟通过程中遇到任何困难或需要进一步的帮助，请随时告诉我。我会尽我所能为您提供支持和解答。