保险公司拒赔时不可以拒绝给拒赔通知书，仅电话通知一般不合规。以下从不同角度为你详细分析：

1. 从法律规定角度

   • 根据《保险法》第二十四条规定，保险人依照本法第二十三条的规定作出核定后，对不属于保险责任的，应当自作出核定之日起三日内向被保险人或者受益人发出拒绝赔偿或者拒绝给付保险金通知书，并说明理由。这明确规定了保险公司在拒赔时有出具书面拒赔通知书的法定义务，不能仅通过电话通知来替代。书面拒赔通知书是具有法律效力的文件，它能够清晰地记录保险公司拒赔的依据、理由等关键信息，便于被保险人或受益人了解情况，也为后续可能的纠纷解决提供了明确的证据。
   • 如果保险公司仅电话通知拒赔，而不出具书面拒赔通知书，这属于未履行法定告知义务，违反了法律规定。被保险人或受益人可以据此向保险监管部门投诉，要求保险公司履行其法定义务。

2. 从证据效力角度

   • 书面拒赔通知书是一种正式的、具有较高证据效力的文件。它详细记载了保险公司拒赔的原因、依据等内容，在后续可能出现的诉讼或仲裁等纠纷解决程序中，能够作为重要的证据使用。被保险人或受益人可以根据拒赔通知书上的内容，有针对性地进行反驳或提供相反证据，以维护自己的合法权益。
   • 而电话通知的内容往往难以准确记录和保存，其证据效力相对较低。一旦发生纠纷，被保险人或受益人很难证明保险公司确实进行了拒赔通知以及通知的具体内容，这可能会使他们在维权过程中处于不利地位。

3. 从保护消费者权益角度

   • 出具书面拒赔通知书能够保障被保险人或受益人的知情权。通过书面形式，他们可以清楚地了解保险公司拒赔的具体原因和理由，从而判断保险公司的拒赔决定是否合理合法。如果对拒赔决定有异议，他们可以及时与保险公司沟通协商，或者寻求其他途径解决纠纷。
   • 电话通知可能存在信息传达不准确、不完整的问题。被保险人或受益人可能由于各种原因（如信号不好、未听清等）没有完全理解保险公司的拒赔理由，这会影响他们维护自身权益的行动。而书面拒赔通知书则可以避免这种情况的发生，确保信息的准确传达。

如果遇到保险公司仅电话通知拒赔而不出具书面拒赔通知书的情况，你可以先与保险公司沟通，要求其出具书面拒赔通知书。如果保险公司拒绝，你可以向当地的保险监管部门（如银保监会）进行投诉，以维护自己的合法权益。